白州由日本老牌企業(yè)三得利株式會(huì)社（Suntory）所有，坐落于在日本南阿爾卑斯山脈（Japanese Southern Alps）的凱科馬加塔克山（Mt. Kaikomagatake）海拔700多米處的山林深處。它的四周被森林與各種各樣的植物環(huán)繞著，受到森林微氣候的影響，其出產(chǎn)的麥芽威士忌具有獨(dú)特的風(fēng)格這款威士忌呈深金色，散發(fā)著梨、薄荷、牛至葉和些許煙熏的香氣，入口帶有茉莉、芒果、柑橘和薄荷的風(fēng)味，余味悠長(zhǎng)，伴隨著煙熏味和苦味。