Chateau Ormes de Pez, Saint-Estephe, France

榆樹酒莊紅葡萄酒
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酒款年份

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酒款類型：: 紅葡萄酒

酒莊：: 榆樹酒莊

產(chǎn)區(qū)：: 法國(guó) France > 圣埃斯泰夫 Saint-Estephe

釀酒葡萄：: 赤霞珠 56% 梅洛 36% 品麗珠 6% 味而多 2%

風(fēng)味特征：: 黑莓煙草灌木叢

酒款年份：: 2007年

酒款綜述OVERVIEW

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這是一款來(lái)自法國(guó)波爾多的紅葡萄酒，采用梅洛、赤霞珠、品麗珠等釀造而成。榆樹酒莊與1855五級(jí)莊靚茨伯莊園同屬卡茲家族（Famille J-M Cazes）旗下，其名聲和品質(zhì)不言而喻。該酒酒液呈深邃的石榴紅色，散發(fā)著櫻桃和黑色水果的芳香，單寧充沛而圓潤(rùn)，余味清新而持久。

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周三會(huì)員價(jià) ¥1336

權(quán)威評(píng)分SCORE

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酒款年份

評(píng)分者

分?jǐn)?shù)

評(píng)分時(shí)間

2007年

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本酒款酒莊資料ABOUT WINERY

: 榆樹酒莊(Chateau Ormes de Pez) 榆樹酒莊（Chateau Ormes de Pez）坐落于法國(guó)波爾多的圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）產(chǎn)區(qū)，與“超二級(jí)莊”靚茨伯莊園（Chateau Lynch-Bages）和1855五級(jí)莊奧巴特利酒莊（Chateau Haut-Batailley）同屬卡茲（Cazes）家族所有。法國(guó)大革命期間，榆樹酒莊曾名為“佩茲酒莊”（Domaine de Pez），“Pez”一詞在當(dāng)?shù)胤窖灾幸鉃椤昂推健薄? 【詳情】

本酒款釀酒葡萄資料ABOUT GRAPE

: 赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 典型香氣：黑加侖、黑醋栗、黑櫻桃、青椒、薄荷；煙熏、香草、咖啡、雪松等橡木帶來(lái)的風(fēng)味；陳年之后還會(huì)有菌菇類、干樹葉、動(dòng)物皮毛和礦物的香氣起源：作為世界上最著名的紅葡萄品種，赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的歷史并不是特別悠久。它與梅洛（Merlot）一起堪稱世界上種植面積最廣泛的兩種深色… 【詳情】

: 梅洛(Merlot) 典型香氣：炎熱氣候：黑莓、黑李子、英國(guó)傳統(tǒng)蛋糕、巧克力等；溫和或涼爽氣候：草莓、紅漿果、薄荷等起源：梅洛（Merlot）的原產(chǎn)地是法國(guó)，其最早的文獻(xiàn)記載可追溯到1783年左右，流傳于吉倫特省（Gironde）的利布爾訥市（Libourne），“Merlau可以釀造顏色深濃的絕妙的美酒，適合在富饒的土壤中生長(zhǎng)”。梅… 【詳情】

: 品麗珠(Cabernet Franc) 典型香氣：草莓、紅李子、覆盆子、胡椒、碎石等起源：品麗珠（Cabernet Franc）是法國(guó)波爾多（Bordeaux）地區(qū)最重要、最古老的紅葡萄品種之一。關(guān)于品麗珠的起源有很多猜測(cè)，近期的研究表明，12世紀(jì)時(shí)，在西班牙和法國(guó)邊界處的巴斯克（Basque）大區(qū)內(nèi)的龍塞斯瓦列斯（Roncesvalles）鎮(zhèn)上，當(dāng)?shù)啬翈煼N植… 【詳情】

: 味而多(Petit Verdot) 典型香氣：黑醋栗、黑莓、藍(lán)莓、桑椹、李子干、雪松、丁香花蕾、薰衣草、鼠尾草和煙熏等　　起源：　　味而多（Petit Verdot）源自法國(guó)西南部的吉倫特河（Gironde）流域，其名字中的“Verdot”由意表綠色的“Vert”演變而來(lái)，表明了其因晚熟的緣故，果皮在采摘時(shí)常常還帶有青綠色的特性?！　】茖W(xué)家經(jīng)過(guò)DNA分析… 【詳情】

本酒款產(chǎn)區(qū)資料ABOUT REGION

圣埃斯泰夫(Saint-Estephe) 圣埃斯泰夫（St.Estephe）是上梅多克（Haut-Medoc）4大著名子產(chǎn)區(qū)中位置最北的一個(gè)。相對(duì)而言，其知名度也沒有上梅多克其他3個(gè)子產(chǎn)區(qū)（波雅克、瑪歌和圣朱利安）那么高。該產(chǎn)區(qū)土壤結(jié)構(gòu)復(fù)雜多樣，除了零星的礫石地外，大部分是黏土，西北邊還混有一些石灰質(zhì)土壤。黏土的排水性不佳，再加上該產(chǎn)區(qū)… 【詳情】

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