Lark Hill Exaltation, New South Wales, Australia

云雀山精華干紅葡萄酒
點(diǎn)擊次數(shù)：3490

酒款年份

2009
2005

酒款類型：: 紅葡萄酒

酒莊：: 云雀山酒莊

產(chǎn)區(qū)：: 澳大利亞 Australia > 新南威爾士州 New South Wales

釀酒葡萄：: 赤霞珠梅洛西拉

酒款年份：: 2009年

酒款綜述OVERVIEW

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這款干紅葡萄酒釀造時(shí)在法國橡木桶中陳釀，瓶陳時(shí)間為兩年，口感豐富，層次復(fù)雜，頗具深度和個(gè)性。

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本酒款酒莊資料ABOUT WINERY

: 云雀山酒莊(Lark Hill) 云雀山酒莊（Lark Hill）由蘇（Sue）和戴夫•卡彭特（Dave Carpenter）創(chuàng)建于1978年，坐落于Bungendore上面的陡坡之上，距堪培拉（Canberra）東北部30公里。　　該酒莊葡萄園的海拔達(dá)860米，因而氣候寒冷，也是堪培拉區(qū)最高的種植區(qū)。園內(nèi)土壤為貧瘠的頁巖和黏土，年降水量為600毫米。由于氣候的原因，不適合種植赤霞… 【詳情】

本酒款釀酒葡萄資料ABOUT GRAPE

: 赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 典型香氣：黑加侖、黑醋栗、黑櫻桃、青椒、薄荷；煙熏、香草、咖啡、雪松等橡木帶來的風(fēng)味；陳年之后還會(huì)有菌菇類、干樹葉、動(dòng)物皮毛和礦物的香氣起源：作為世界上最著名的紅葡萄品種，赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的歷史并不是特別悠久。它與梅洛（Merlot）一起堪稱世界上種植面積最廣泛的兩種深色… 【詳情】

: 梅洛(Merlot) 典型香氣：炎熱氣候：黑莓、黑李子、英國傳統(tǒng)蛋糕、巧克力等；溫和或涼爽氣候：草莓、紅漿果、薄荷等起源：梅洛（Merlot）的原產(chǎn)地是法國，其最早的文獻(xiàn)記載可追溯到1783年左右，流傳于吉倫特省（Gironde）的利布爾訥市（Libourne），“Merlau可以釀造顏色深濃的絕妙的美酒，適合在富饒的土壤中生長”。梅… 【詳情】

: 西拉(Syrah) 典型香氣：黑李子、紅李子、藍(lán)莓、桑椹、紫羅蘭、松露、甘草和胡椒等起源：西拉（Syrah）起源于法國羅訥河谷（Rhone）北部，主要在埃米塔日（Hermitage）和羅第丘（Cote-Rotie）產(chǎn)區(qū)。西拉在文獻(xiàn)中最初以“Sira de l’Hermitage”和“Serine”出現(xiàn)，“Syrah”一詞就來源于“Serine”，在印歐語系中“Ser”意指“很… 【詳情】

本酒款產(chǎn)區(qū)資料ABOUT REGION

新南威爾士州(New South Wales) 圖片來源：www.nswwine.com.au新南威爾士州是組成澳大利亞聯(lián)邦的八個(gè)州之一，位于澳大利亞的東南部，東瀕太平洋，北鄰昆士蘭州（Queensland），南接維多利亞州（Victoria），是澳大利亞最早的英國殖民地。該州面積為810,000平方公里，雖然是澳大利亞面積比較小的州，但它從18世紀(jì)首次有歐洲移民… 【詳情】

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