La Mondotte, Saint-Emilion Grand Cru, France

拉夢(mèng)多酒莊紅葡萄酒

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I typically have a weakness for Canon-la-Gaffelière, with its high percentage of Cabernet Franc, in the Von Neipperg portfolio. But this year, it's the 2020 La Mondotte that takes center stage, offering up aromas of dark berries, plums, licorice, incense and vine smoke, followed by a medium to full-bodied, layered and vibrant palate of striking harmony and concentration. It's the most seamless, complete wine I've ever tasted from this brilliant clay-limestone terroir.

這是一款富含香料氣息且風(fēng)味豐富的葡萄酒，以結(jié)實(shí)的水果風(fēng)味為核心，單寧圓滑、耐嚼且十分充沛，為這款酒提供了非凡的結(jié)構(gòu)和張力。

2020年拉夢(mèng)多是這一年真正的焦點(diǎn)，釀酒葡萄產(chǎn)自圣埃美隆石灰?guī)r高地高處一塊占地12英畝（約4.85公頃）的葡萄園，葡萄園臨近卓龍夢(mèng)特（Chateau Troplong Mondot）、柏菲（Chateau Pavie）和拉斯杜嘉（Chateau Larcis Ducasse），園內(nèi)富含石灰?guī)r土壤。這款酒由史蒂芬·馮·尼龐爾格（Stephan von Neipperg）的優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)打造，在新橡木桶中陳釀，成酒風(fēng)格純凈，酒體中等至飽滿，橡木桶風(fēng)味與酒液和諧共融，口感直接、集中，深色漿果風(fēng)味展現(xiàn)出令人贊嘆的純凈感，還蘊(yùn)含著礫石土地和紫羅蘭的氣息。產(chǎn)自高地高處的葡萄酒通常香氣更為輕盈芬芳（與來自山坡上風(fēng)格更為飽滿的酒款相反），這款酒也展現(xiàn)出了極為芬芳的香氣和優(yōu)雅的個(gè)性，同時(shí)還擁有濃郁度、結(jié)構(gòu)感和余味長度。該酒預(yù)計(jì)7-8年后達(dá)到成熟狀態(tài)，但精致的架構(gòu)使得它能夠陳年30年。

2020年拉夢(mèng)多酒莊紅葡萄酒色澤濃郁，洋溢著甘草、黑莓、苦巧克力、梅子酒、碎巖石和石頭的香氣，口感濃郁集中，酒體飽滿，大量成熟黑李子、藍(lán)色水果、甘草、可可、碎石和鹽的風(fēng)味包裹口腔，并縈繞至少60秒之久。很少有酒款能做到這么出色。事實(shí)上，這款酒的年產(chǎn)量僅有約1,200箱左右。這款絕妙的葡萄酒目前還很年輕，需要給它至少10年的時(shí)間發(fā)展，它在接下來的30年或者更長時(shí)間內(nèi)都將有很好的表現(xiàn)。