1983年是Penfolds莊園記錄在案的最早的收成年份，提起它，人們都會(huì)想起那年的灌木叢火災(zāi)以及之后發(fā)生在三月份的洪災(zāi)。這款1983年葡萄酒由94% Shiraz和6% Cabernet Sauvignon構(gòu)成， PH值出奇地低（3.41），而酸度則令人驚嘆，達(dá)到7.1克/升。這款葡萄酒展示出恰到好處的單寧，以及超強(qiáng)力度、豐富口感和高酸的特質(zhì)。從品嘗的角度來(lái)說(shuō)，它就像是一個(gè)矛盾綜合體。5 年以前，它散發(fā)出巨大、有力、濃縮的芳香，同時(shí)酸度和單寧都很高。那時(shí)它似乎還很年輕，發(fā)展遲緩，還需要至少4-5年來(lái)陳年。之后它是否會(huì)連結(jié)在一起，變成品質(zhì)無(wú)瑕的經(jīng)典葡萄酒，目前尚未可知。適飲期： 2006-2020。

Deep, dense and chewy, this is packed with plum and mineral flavors that are dominated by the structure now, but will have fleshed out by 2003 to 2006.--Penfolds Grange vertical. 7,950 cases made.??–HS??Region: Australia / South Australia Select to Add