Champagne Ayala Brut Majeur, Champagne, France

阿雅拉干型香檳
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酒款年份

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酒款類型：: 起泡酒

酒莊：: 阿雅拉香檳

產(chǎn)區(qū)：: 法國(guó) France > 香檳 Champagne

釀酒葡萄：: 黑皮諾 45% 霞多麗 35% 莫尼耶 20%

風(fēng)味特征：: 蘋果梨礦物質(zhì)

酒款年份：: NV年

酒款綜述OVERVIEW

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這款干型起泡酒風(fēng)格平易近人，干凈的礦物質(zhì)氣息之余，還散發(fā)著梨、蘋果和餅干的香氣，余味新鮮，富有生機(jī)。

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權(quán)威評(píng)分SCORE

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酒款年份

評(píng)分者

分?jǐn)?shù)

評(píng)分時(shí)間

NV年

《醇鑒》

這款酒香味豐富，充滿發(fā)酵的味道，搭配著香料、鮮花和一些太妃糖及焦糖的氣味?？诟邢慵兌?，風(fēng)格優(yōu)雅，水果味突出，略帶點(diǎn)燒焦的松餅味。是一款傳統(tǒng)經(jīng)典卻又復(fù)雜的 Champagne。酒精度：12%。

NV年

《醇鑒》

NV年

杰西斯·羅賓遜

16.5

NV年

《法國(guó)葡萄酒向?qū)щs志》

NV年

鮑勃·坎貝爾

NV年

史蒂芬·坦?jié)?

NV年

酒窖追蹤

NV年

《維諾葡萄酒雜志》

NV年

《葡萄酒愛(ài)好者》

這款 Champagne 葡萄酒呈現(xiàn)出橘黃色糅合著粉紅色的誘人顏色，口感干爽，充滿水果味。酸度內(nèi)斂，散發(fā)著檸檬和粉西柚的風(fēng)味。酒體輕盈纖細(xì)，余味爽脆。

本酒款酒莊資料ABOUT WINERY

: 阿雅拉香檳(Champagne Ayala) 阿雅拉酒莊（Ayala）的建立應(yīng)該從1850年開始說(shuō)起。當(dāng)時(shí)哥倫比亞人埃德蒙•阿雅拉（Edmond de Ayala）來(lái)到了法國(guó)艾伊酒莊（Chateau d'Ay）學(xué)習(xí)香檳的釀造和推廣。當(dāng)時(shí)艾伊酒莊歸子爵馬修伊（Viscount of Mareuil）所有，馬修伊將其畢生所學(xué)全都傳授給埃德蒙。后來(lái)，埃德蒙同馬修伊的侄女成婚，艾伊酒莊和大片… 【詳情】

本酒款釀酒葡萄資料ABOUT GRAPE

: 黑皮諾(Pinot Noir) 典型香氣：覆盆子、櫻桃、紫羅蘭、甘草等起源：黑皮諾（Pinot Noir）很可能原產(chǎn)自法國(guó)東北部，并在歐洲廣泛種植。在羅馬統(tǒng)治時(shí)代之前，高盧人就在勃艮第（Burgundy）地區(qū)種植黑皮諾，黑皮諾在該地區(qū)表現(xiàn)最好，也最為世人稱道。截至1995年科學(xué)家共培育出近800個(gè)黑皮諾克隆系。品種特征和生長(zhǎng)條件：… 【詳情】

: 霞多麗(Chardonnay) 典型香氣：檸檬、西柚、菠蘿、甜瓜、蘋果、梨、杏仁、山楂花、椴花、蜂蜜、新鮮奶油、烤面包、烤杏仁和烤榛子等起源：霞多麗（Chardonnay）原產(chǎn)于法國(guó)索恩魯瓦爾省（Saone-et-Loire），里昂（Lyon）和第戎（Dijon）之間，主要在金丘（Cote d' Or）、索恩魯瓦爾（Saone-et-Loire）和馬恩（Marne）產(chǎn)區(qū)。該品種在17世… 【詳情】

: 莫尼耶(Meunier) 典型香氣：紅色水果、黑醋栗、李子和櫻桃等起源：莫尼耶（Meunier）葡萄葉背面有一層像面粉一樣的白色細(xì)毛，因而有了“Meunier”（磨坊）的名稱，這一品種最早的記錄是在1690年，觀測(cè)顯示仙綽（Samtrot）是莫尼耶的變種。品種特征和生長(zhǎng)條件：莫尼耶屬于發(fā)芽和成熟時(shí)間早的品種，但是與黑皮諾相比… 【詳情】

本酒款產(chǎn)區(qū)資料ABOUT REGION

香檳(Champagne) 圖片來(lái)源：www.champagne-alainvesselle.fr 香檳的卓越，離不開孕育它的母親——香檳產(chǎn)區(qū)。香檳產(chǎn)區(qū)位于法國(guó)巴黎的東北部，是法國(guó)最北的一個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)，氣候寒冷。但寒冷的天氣卻賦予了香檳酒別樣的清新之感。典型的白堊土壤也貢獻(xiàn)良多，可以很好地保留水分，同時(shí)白色還會(huì)有反… 【詳情】

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