關(guān)于“拉菲特卡爾斯特古堡紅葡萄酒(Chateau Laffitte Carcasset, Saint-Estephe, France) ”的酒款綜述
這是一款來自法國波爾多產(chǎn)區(qū)的紅葡萄酒。該款酒是中級(jí)莊拉菲特卡爾斯特古堡的正牌葡萄酒。其釀酒所用葡萄采摘自酒莊葡萄園中平均樹齡為35年的葡萄藤,用來栽培這些葡萄樹的土壤為礫石。葡萄進(jìn)入具有溫控功能的不銹鋼發(fā)酵罐中進(jìn)行發(fā)酵,發(fā)酵得來的葡萄酒會(huì)再進(jìn)入30%新的法國橡木桶中熟成14個(gè)月。此款葡萄酒具有質(zhì)地柔滑、口感濃密、酒體飽滿的特點(diǎn),比較適合與紅肉及奶酪搭配佐餐。