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地形和地貌是葡萄園的位置以及周?chē)沫h(huán)境屬性。說(shuō)到地形，我們不僅要考慮到葡萄園在地圖上的位置，還要將坡度、海拔和附近的其他相關(guān)自然因素也考慮進(jìn)來(lái)。葡萄園的坡度和朝向會(huì)影響葡萄接收的光照量。與溫度一樣，陽(yáng)光對(duì)葡萄的成熟有著至關(guān)重要的影響。如果葡萄接收的陽(yáng)光不足，那么其釀造而成的葡萄酒就會(huì)呈現(xiàn)出粗糙的特征，產(chǎn)生令人不悅的口感，且“生青”味濃重；但相反，如果接收的陽(yáng)光過(guò)于充足，葡萄果實(shí)過(guò)分成熟，就會(huì)產(chǎn)生帶苦的果醬風(fēng)味。
說(shuō)到地形，我們不僅要考慮到葡萄園在地圖上的位置，還要將坡度、海拔和附近的其他相關(guān)自然因素也考慮進(jìn)來(lái)。葡萄園的坡度和朝向會(huì)影響葡萄接收的光照量。與溫度一樣，陽(yáng)…
地形和地貌是葡萄園的位置以及周?chē)沫h(huán)境屬性。說(shuō)到地形，我們不僅要考慮到葡萄園在地圖上的位置，還要將坡度、海拔和附近的其他相關(guān)自然因素也考慮進(jìn)來(lái)。葡萄園的坡…
大酒（big）一般是用來(lái)形容澳大利亞、美國(guó)納帕谷（Napa Valley）等產(chǎn)區(qū)的葡萄酒，這樣的葡萄酒具有果味濃郁，香氣豐富、結(jié)構(gòu)平衡，酸度較低、口感美妙等特點(diǎn)。
通過(guò)條形碼判斷葡萄酒原產(chǎn)地這種做法不可取。
為了給葡萄藤的生長(zhǎng)提供一個(gè)比較優(yōu)越的地理?xiàng)l件，葡萄園或位于河流沖積平原上，沿河而建，地勢(shì)平緩，便于機(jī)械化協(xié)作；或位于有一定坡度的山丘上，排水性能良好；或定址…
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