德國葡萄酒的官方分級制度是怎樣的？

德國名莊聯(lián)盟（Verband Deutscher Pradikatsweinguter，簡稱VDP）的前身創(chuàng)建于1910年，目前聯(lián)盟內(nèi)共有約200座酒莊，這些酒莊是德國優(yōu)秀酒莊的代表，釀制的葡萄酒品質(zhì)卓越。該聯(lián)盟還有一個雄鷹徽標，聯(lián)盟內(nèi)的酒莊可以在符合條件的葡萄酒上使用該徽標。VDP以葡萄園的風土條件為標準，把葡萄園分成了以下4個等級。 

1. VDP. Gutswein：大區(qū)級。這一級別是VDP體系中的入門級別，類似于勃艮第的大區(qū)級。這一級別的葡萄酒符合VDP規(guī)定的最低標準，品質(zhì)有所保證。 

2. VDP. Ortswein：村莊級。這一等級所用的釀酒葡萄來自村莊內(nèi)比較優(yōu)秀的葡萄園，且必須為當?shù)亟?jīng)典品種。這一級別的葡萄酒可以展現(xiàn)特定村莊的風土特色。 

3. VDP. Erste Lage：一級葡萄園。該級別的葡萄園需要具有優(yōu)渥的風土條件，并種植著最適合該產(chǎn)區(qū)風土的傳統(tǒng)葡萄品種，如雷司令（Riesling）。這一級別的葡萄酒頗具表現(xiàn)力，展現(xiàn)了特定葡萄園的風土特性，個性鮮明。 

4. VDP. Grosse Lage：特級葡萄園。這一級別的園地由VDP精心確定和劃分，只有最優(yōu)質(zhì)的地塊才能入選。特級葡萄園出產(chǎn)的葡萄酒也只允許使用傳統(tǒng)品種進行釀造，成酒淋漓盡致地展現(xiàn)葡萄園的風土特性，風味濃郁復雜，陳年潛力非凡，品質(zhì)卓越。需要注意的是，產(chǎn)自這一等級的干型葡萄酒常被標注為“Grosses Gewachs（特級葡萄園干型葡萄酒，簡稱GG）”，通常被認為是德國最好的干型葡萄酒。