什么是“夏布利式”整形方式？

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霞多麗
夏布利式
香檳
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夏布利式（Taille Chablis）是香檳（Champagne）地區(qū)一種常見的葡萄樹栽培方式。酒農(nóng)經(jīng)常使用這種整形方式來修剪霞多麗（Chardonnay）葡萄樹。采用夏布利式的葡萄樹通常擁有3-5個(gè)生長了10年左右的主蔓，并且每個(gè)主蔓的頂端都保留著一根長枝。由于保留的多年生木比較多，夏布利式葡萄樹能夠更好地儲存碳水化合物和氮素，在應(yīng)對氣候變化方面比較有優(yōu)勢。

參考資料：葡萄樹“整容”后長什么樣？

相關(guān)紅酒知識問答 RELEVANT QUESTION

夏布利只種植霞多麗嗎？

是的，霞多麗是夏布利唯一允許種植的葡萄品種，也只生產(chǎn)霞多麗葡萄釀制的白葡萄酒。
夏布利的霞多麗有什么風(fēng)味？

夏布利的霞多麗葡萄酒帶有鮮切梨片、楊桃、黃蘋果、未熟的菠蘿、檸檬皮、粉筆和咸咸的味道。該產(chǎn)區(qū)的霞多麗葡萄酒主要在罐中或舊橡木桶中熟成，因此減少了香草、太妃糖和…
“霞多麗”和“夏布利”是一回事嗎？

說到夏布利（Chablis），不得不提霞多麗（Chardonnay）。霞多麗是一種常見的白葡萄品種，而夏布利是位于法國勃艮第（Burgundy）最北部的一個(gè)法定產(chǎn)區(qū)。二者雖然發(fā)音相近，但…
夏布利的霞多麗有什么特點(diǎn)？

夏布利的霞多麗酒體輕盈，酸度很高，充滿了蘋果、梨子和礦物質(zhì)的風(fēng)味。
夏布利的霞多麗葡萄酒有什么特點(diǎn)？

夏布利是勃艮第（Burgundy）北部一個(gè)專門種植霞多麗的產(chǎn)區(qū)。該產(chǎn)區(qū)的霞多麗葡萄酒主要在罐中或舊橡木桶中熟成，因此減少了香草、太妃糖和霞多麗常有的甜甜的味道。因?yàn)椤?

熱門紅酒知識問答 FAQs

什么是“夏布利式”整形方式？

夏布利只種植霞多麗嗎？

夏布利的霞多麗有什么風(fēng)味？

“霞多麗”和“夏布利”是一回事嗎？

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夏布利的霞多麗葡萄酒有什么特點(diǎn)？

夏布利只種植霞多麗嗎？

夏布利的霞多麗有什么風(fēng)味？

“霞多麗”和“夏布利”是一回事嗎？

夏布利的霞多麗有什么特點(diǎn)？

夏布利的霞多麗葡萄酒有什么特點(diǎn)？