勃艮第的菲克桑產(chǎn)區(qū)有幾座特級園和一級園？該產(chǎn)區(qū)的葡萄酒有何特點？

菲克桑（Fixin）產(chǎn)區(qū)的葡萄園位于菲克桑村和布荷秀村（Brochon）兩個村莊內(nèi)，共占地100.52公頃。該產(chǎn)區(qū)沒有特級園，一級園則有6座，分別是阿維萊園（Les Arvelets）、佩麗園（Clos de la Perriere）、沙比特園（Clos du Chapitre）、拿破侖園（Clos Napoleon）、何維勒園（Les Hervelets）和梅巴斯園（Le Meix Bas），共占地18.71公頃。除了佩麗園橫跨菲克桑村和布荷秀村外，其余葡萄園均完全位于菲克桑村。

菲克桑產(chǎn)區(qū)葡萄園景觀（圖片來源：www.domaine-pierregelin.fr）

菲克桑的氣候屬于大陸性氣候，夏季相對炎熱干燥，冬季涼爽。該產(chǎn)區(qū)晝夜溫差大，尤其是在夏季，這有助于葡萄在積累風味物質、達到完美成熟度的同時保持脆爽的酸度，釀成的葡萄酒口感平衡。 

該產(chǎn)區(qū)釀造的黑皮諾（Pinot Noir）紅葡萄酒被稱為 "winter wines"，即冬季葡萄酒，這是因為它們通常需要在瓶中陳年一段時間才能完全展現(xiàn)自身的魅力。整體而言，菲克桑的紅葡萄酒風格與鄰近的熱夫雷-香貝丹（Gevrey-Chambertin）相近，其酒液顏色深邃，呈明亮的紫紅色，帶有紫羅蘭和牡丹的花香，黑醋栗、酸櫻桃、榅桲的果香，以及麝香、胡椒、櫻桃核和動物的香氣。在年輕的階段，葡萄酒中的單寧較為緊澀，隨著陳年，逐漸發(fā)展出更為圓潤的口感、細膩的質地和堅實的結構。 

該產(chǎn)區(qū)的白葡萄酒主要用霞多麗（Chardonnay）釀造，也有少量的白皮諾（Pinot Blanc）葡萄酒。雖產(chǎn)量很低，但此處出產(chǎn)的霞多麗葡萄酒也有不錯的品質，帶有典型的品種香氣，伴隨著美妙的花香和柑橘的果香，口感圓潤，且不乏精致之處。