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傳統(tǒng)上，喝葡萄酒一般用帶有細(xì)長(zhǎng)杯腳的高腳杯，因?yàn)橛酶吣_杯可以避免手的溫度傳給酒液，防止酒液溫度過(guò)高，其香氣和口感發(fā)生變化?？墒桥龅矫媲坝忻谰剖诌呌譀](méi)有高腳杯的情況該怎么辦呢？其實(shí)其它杯子也可以用來(lái)喝葡萄酒哦！
1. 保溫杯，保溫杯比較長(zhǎng)，所以建議用保溫杯來(lái)喝法國(guó)的紅酒或者是納帕谷的赤霞珠，因?yàn)檫@些酒的香氣十分濃郁，即使是裝在較長(zhǎng)的杯子里，香氣也能夠充分地展開(kāi)。
圖片來(lái)源：紅酒世界
2. 小玻璃杯，它適合用來(lái)喝一些簡(jiǎn)單易飲，果味清新的白葡萄酒。
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3. 紙杯，這種杯子適合喝一些單寧順滑，口感圓潤(rùn)的紅葡萄酒。
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4. 玻璃罐，這種小玻璃罐可以用來(lái)喝桃紅葡萄酒。
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5. 咖啡杯，這種杯子適合用來(lái)喝那些過(guò)了橡木桶的酒。
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葡萄酒品鑒看似學(xué)問(wèn)很深，但歸根到底圍繞的都是舌尖能感知的幾大要素。葡萄酒品鑒時(shí)我們具體品鑒的是葡萄酒的甜度、酸度、單寧、酒精、酒體和余味。
現(xiàn)實(shí)情況下，每品嘗一款葡萄酒就換一個(gè)杯子大多數(shù)情況下都是難以實(shí)現(xiàn)的。有些人會(huì)選擇用清水來(lái)清洗酒杯，但這并不是最佳方法。因?yàn)槭Ｓ嘣诒械乃?，哪怕就那么一滴，都?
葡萄酒酒杯的形狀是會(huì)影響到飲用葡萄酒時(shí)對(duì)葡萄酒品質(zhì)的鑒賞的，所以不同的葡萄酒采用不同的葡萄酒杯來(lái)飲用是有一定的道理的，譬如如果在喝香檳時(shí)用普通的波爾多紅…
確定一個(gè)主題，并選出4到6款相關(guān)主題的葡萄酒。2. 為嘉賓準(zhǔn)備足夠多的杯子。3. 品鑒地點(diǎn)應(yīng)該要光線充足、沒(méi)有過(guò)多干擾。4. 品鑒室里應(yīng)該沒(méi)有其他氣味，因?yàn)楫愇稌?huì)影響…
單寧、酸、糖和酒精是葡萄酒中非常重要的成分，我們可以用簡(jiǎn)單的原料DIY葡萄酒，幫助檢測(cè)你對(duì)葡萄酒中的單寧、酸度、甜度和酒精的敏感程度。即使是葡萄酒小白也能通過(guò)這…
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