馬爾塔尼丘葡萄酒包括了兩款酒體輕盈、風(fēng)味純凈的白葡萄酒和一款比較易飲的紅葡萄酒。其中一款白葡萄酒采用格萊切多來釀造，另一款白葡萄酒則主要采用特雷比奧羅來釀造。而紅葡萄酒采用桑嬌維塞釀造而成，若陳年2年并在最后置于橡木桶中熟化，便得到一款珍藏桑嬌維塞，其口感更加復(fù)雜，富有結(jié)構(gòu)，適合與烤肉和陳年乳酪搭配。