蘇玳（Sauternes）甜白葡萄酒酒體飽滿，殘?zhí)橇繛槊可?20-220克，甜度極高， 具有蜂蜜杏仁、奶油糖果、焦糖、椰子、芒果、姜、橘子醬、柑橘、熱帶水果、金銀花和烘烤香料的風(fēng)味。蘇玳甜白葡萄酒中賽美蓉（Semillon）的比例通常很高，因?yàn)橘惷廊氐钠け容^薄，更容易感染貴腐菌，濃縮糖分。而添加長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）則是為了提高葡萄酒的酸度，密斯卡岱（Muscadelle）的存在則為蘇玳甜白提供了糖分和花香。