如何搭配熱狗與葡萄酒？

對于醬料很足的熱狗，在選擇配搭的葡萄酒時，需重點考慮葡萄酒與醬料的搭配。例如，對于帶有辣味的熱狗而言，可以選擇果香濃郁的仙粉黛（Zinfandel）紅葡萄酒或者是西班牙的歌海娜（Grenache）紅葡萄酒來搭配。

對于經(jīng)典的醬料適中的熱狗，需要搭配能中和熱狗的油脂和鹽分的葡萄酒，可以選擇清爽活潑的白葡萄酒或者是酒體輕盈的紅葡萄酒來搭配，葡萄酒中的酸和單寧可以中和油膩感，使得人們吃完感覺清爽不油膩。