遲摘葡萄酒,又名晚收葡萄酒,&ldquo;遲摘&rdquo;一詞,顧名思義,就是推遲葡萄的采收期。這樣做的目的是,使成熟的葡萄繼續(xù)掛在枝頭,經過一段時間之后,果實進一步完成糖分的濃縮,形成特殊的香氣。遲摘葡萄酒多為甜酒。</p>" />

欧美日韩一区二区视频_欧美日韩av_亚洲av片成人观看在线_波多野结衣系列二_精品伦一区二区三区_激情免费视频不卡视频在线观看_香蕉精品观看_国产a级毛片久久久久久精品国产

賀東莊園
酒款

什么是遲摘葡萄酒?

遲摘葡萄酒,又名晚收葡萄酒,“遲摘”一詞,顧名思義,就是推遲葡萄的采收期。這樣做的目的是,使成熟的葡萄繼續(xù)掛在枝頭,經過一段時間之后,果實進一步完成糖分的濃縮,形成特殊的香氣。遲摘葡萄酒多為甜酒。

相關紅酒知識問答 RELEVANT QUESTION
  • 釀造甜葡萄酒的工藝都有哪些?

    釀造甜葡萄酒的工藝根據原理主要可以分為三大類:中斷發(fā)酵、添加甜性成分以及濃縮糖分。中斷發(fā)酵是在酵母尚未將所有糖分轉化為酒精前將其殺死,常見的此類工藝包括加…

  • 釀造甜葡萄酒的工藝是怎么樣的?

    釀造甜酒的工藝,比較常用的是冷卻法和加烈法,目的就是要終止酵母將葡萄中的天然糖分轉化為酒精的過程。

  • 白酒的釀造工藝是怎樣的?

    釀酒基本原理和過程主要包括:原料處理精碾或粉碎蒸煮(蒸飯)攤涼( 冷卻)翻料淀粉糖化入缸或入窖發(fā)酵蒸餾取酒酒的老熟和陳釀勾兌調味(1)原料處理 為了充分利用原料…

  • 冰酒的釀造工藝是什么?

    從甜葡萄酒的生產過程看,冰酒是最富冒險精神和傳奇色彩的。冰葡萄的采摘溫度必須在零下7C到8C之間,收獲也必須在一夜之間完成,這時整個葡萄園一般都是被皚皚的白雪…

  • 卡瓦酒的釀造工藝是什么?

    卡瓦師承香檳,采用香檳法(也稱傳統(tǒng)法)進行發(fā)酵釀造。相傳這起源于席卷整個歐洲的葡萄根瘤蚜(Phylloxera)。當時,西班牙也遭受了葡萄根瘤蚜的侵襲,并且沒有很好的應…

博芬智能酒柜
拍酒標查紅酒
易门县| 河池市| 榆社县| 株洲市| 望谟县| 南充市| 河源市| 乌拉特前旗| 砚山县| 宁武县| 河北区| 马关县| 修文县| 泉州市| 屯留县| 腾冲县| 天镇县| 涡阳县| 阳城县| 文山县| 滦平县| 桑植县| 岳普湖县| 唐海县| 海门市| 文成县| 桃园县| 永德县| 通许县| 隆德县| 威远县| 志丹县| 库尔勒市| 宣武区| 图们市| 萨嘎县| 永济市| 万载县| 大渡口区| 富锦市| 松原市|