盧瓦爾河谷最重要的長(zhǎng)相思產(chǎn)區(qū)在哪里？

桑塞爾和普伊-富美。

 

桑塞爾位于盧瓦爾河的左岸，其土壤結(jié)構(gòu)同勃艮第（Burgundy）的土壤結(jié)構(gòu)極其相似，土壤中富含燧石，因此葡萄酒中常帶有明顯的礦物味。桑塞爾長(zhǎng)相思葡萄酒的特點(diǎn)是果香四溢、清新爽口，堪稱法國(guó)品質(zhì)最卓越的白葡萄酒。它所呈現(xiàn)出的風(fēng)味成為世界上其他產(chǎn)區(qū)釀制長(zhǎng)相思所追尋的參照標(biāo)桿。

 

普伊-富美（Pouilly Fume）產(chǎn)區(qū)位于盧瓦爾河上游東岸的山坡上，與聞名遐邇的桑塞爾產(chǎn)區(qū)僅有一河之遙，不過兩個(gè)產(chǎn)區(qū)的葡萄酒風(fēng)格卻不大一樣。相較之下，普伊-富美的葡萄酒在濃稠度、結(jié)構(gòu)感和平衡感上都稍勝一籌，但酒體稍微不如桑塞爾那樣飽滿。此外，桑塞爾還用黑皮諾釀制桃紅葡萄酒和紅葡萄酒，但普伊-富美只釀制白葡萄酒。