《葡萄酒倡導家》(The Wine Advocate),簡稱為&ldquo;TWA&rdquo;或&ldquo;WA&rdquo;。它是由葡萄酒王國的皇帝羅伯特&middot;帕克(Robert Parker)于1978年創(chuàng)辦而來。根據(jù)羅伯特&middot;帕克的評分體系,每年該雜志都會對7,500款多款葡萄酒進行評論打分。因此《葡萄酒倡導家》評分體系與羅伯特&middot;帕克的評分體系基本一致。</p> <p> 羅伯特&middot;帕克采用的是50至100分的評分系統(tǒng)。根據(jù)其評分標準,每款葡萄酒都能得到50分的基礎分。其它50分由以下4個要素組成。<br /> <br /> (1)顏色和外觀:5分。由于現(xiàn)代科技的應用和專業(yè)釀酒師的出現(xiàn),一般的葡萄酒都能得到4分甚至5分。<br /> <br /> (2)香氣:15分。這方面主要考察香氣的濃郁程度、純正性以及芳香和酵香的復雜程度。<br /> <br /> (3)風味和余味:20分。這方面主要考察葡萄酒風味的濃郁度、平衡性、純正性、深度以及余味的長短。<br /> <br /> (4)綜合評價及熟成潛力:10分。這方面考察的內容包括葡萄酒的整體品質,發(fā)展和熟成潛力。</p> <p> 根據(jù)上面四大要素,每款葡萄酒都會得到一個分數(shù),不同的分數(shù)代表不同的品質,以下為羅伯特帕克評分系統(tǒng)中各個不同分數(shù)所代表葡萄酒的品質的介紹。<br /> <br /> 96-100分:頂級佳釀(Extraordinary)。這有如在學校時,老師給出的&ldquo;A+&rdquo;的成績。一款經(jīng)典的頂級佳釀復雜醇厚,如人們所期盼一樣,盡顯其葡萄品種和風土特征。這種葡萄酒值得葡萄酒愛好者不遺余力地去探尋、購買和享用。<br /> <br /> 90-95分:優(yōu)秀(Outstanding)。這有如在學校時,老師給出的&ldquo;A&rdquo;的成績。一款優(yōu)秀的葡萄酒極具個性,風味香氣尤為復雜。簡而言之,優(yōu)秀的葡萄酒極為美妙。<br /> <br /> 80-89分:優(yōu)良(Above Average):這有如在學校時,老師給出的&ldquo;B&rdquo;的成績。特別是85至89分的葡萄酒品質十分優(yōu)異。一款優(yōu)良的葡萄酒能從各個角度展現(xiàn)其細膩之感,其風味較復雜,個性鮮明,沒有明顯的缺陷。<br /> <br /> 70-79分:普通(Average)。這有如在學校時,老師給出的&ldquo;C&rdquo;的成績。一款普通的葡萄酒除了釀制工藝完整之外,沒什么過人之處。這種葡萄酒香氣和風味簡單明顯,缺乏復雜之感,個性不鮮明,沒有深度。不過從整體來看,也無傷大雅。如果不貴的話,倒是可以考慮大口飲用。<br /> <br /> 60-69分:次品(Below Average)。這有如在學校時,老師給出的&ldquo;D&rdquo;的成績。被稱為&ldquo;次品&rdquo;的葡萄酒有著明顯的缺陷,如酸度或單寧含量過高,風味寡淡,或帶有不受人歡迎的異味等。<br /> <br /> 50-59分:劣品(Unacceptable)。這有如在學校時,老師給出的&ldquo;E&rdquo;的成績。被稱為&ldquo;劣品&rdquo;的葡萄酒既不平衡,而且十分平淡呆滯,稍有常識的消費者都會對它毫無興趣。</p> <p> 不過,就在前不久,帕克把自己創(chuàng)辦的《葡萄酒倡導家》雜志的部分股份以1,500萬美元的價格賣給了新加坡的投資者。不過,帕克依舊會給該雜志的編輯內容做方向性指導。</p>" />

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羅伯特·帕克與《葡萄酒倡導家》是什么關系?

《葡萄酒倡導家》(The Wine Advocate),簡稱為“TWA”或“WA”。它是由葡萄酒王國的皇帝羅伯特·帕克(Robert Parker)于1978年創(chuàng)辦而來。根據(jù)羅伯特·帕克的評分體系,每年該雜志都會對7,500款多款葡萄酒進行評論打分。因此《葡萄酒倡導家》評分體系與羅伯特·帕克的評分體系基本一致。

羅伯特·帕克采用的是50至100分的評分系統(tǒng)。根據(jù)其評分標準,每款葡萄酒都能得到50分的基礎分。其它50分由以下4個要素組成。

(1)顏色和外觀:5分。由于現(xiàn)代科技的應用和專業(yè)釀酒師的出現(xiàn),一般的葡萄酒都能得到4分甚至5分。

(2)香氣:15分。這方面主要考察香氣的濃郁程度、純正性以及芳香和酵香的復雜程度。

(3)風味和余味:20分。這方面主要考察葡萄酒風味的濃郁度、平衡性、純正性、深度以及余味的長短。

(4)綜合評價及熟成潛力:10分。這方面考察的內容包括葡萄酒的整體品質,發(fā)展和熟成潛力。

根據(jù)上面四大要素,每款葡萄酒都會得到一個分數(shù),不同的分數(shù)代表不同的品質,以下為羅伯特帕克評分系統(tǒng)中各個不同分數(shù)所代表葡萄酒的品質的介紹。

96-100分:頂級佳釀(Extraordinary)。這有如在學校時,老師給出的“A+”的成績。一款經(jīng)典的頂級佳釀復雜醇厚,如人們所期盼一樣,盡顯其葡萄品種和風土特征。這種葡萄酒值得葡萄酒愛好者不遺余力地去探尋、購買和享用。

90-95分:優(yōu)秀(Outstanding)。這有如在學校時,老師給出的“A”的成績。一款優(yōu)秀的葡萄酒極具個性,風味香氣尤為復雜。簡而言之,優(yōu)秀的葡萄酒極為美妙。

80-89分:優(yōu)良(Above Average):這有如在學校時,老師給出的“B”的成績。特別是85至89分的葡萄酒品質十分優(yōu)異。一款優(yōu)良的葡萄酒能從各個角度展現(xiàn)其細膩之感,其風味較復雜,個性鮮明,沒有明顯的缺陷。

70-79分:普通(Average)。這有如在學校時,老師給出的“C”的成績。一款普通的葡萄酒除了釀制工藝完整之外,沒什么過人之處。這種葡萄酒香氣和風味簡單明顯,缺乏復雜之感,個性不鮮明,沒有深度。不過從整體來看,也無傷大雅。如果不貴的話,倒是可以考慮大口飲用。

60-69分:次品(Below Average)。這有如在學校時,老師給出的“D”的成績。被稱為“次品”的葡萄酒有著明顯的缺陷,如酸度或單寧含量過高,風味寡淡,或帶有不受人歡迎的異味等。

50-59分:劣品(Unacceptable)。這有如在學校時,老師給出的“E”的成績。被稱為“劣品”的葡萄酒既不平衡,而且十分平淡呆滯,稍有常識的消費者都會對它毫無興趣。

不過,就在前不久,帕克把自己創(chuàng)辦的《葡萄酒倡導家》雜志的部分股份以1,500萬美元的價格賣給了新加坡的投資者。不過,帕克依舊會給該雜志的編輯內容做方向性指導。

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