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白蘭地是以水果為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾制成的酒。通常所稱的白蘭地專指以葡萄為原料，通過發(fā)酵再蒸餾制成的酒。而以其他水果為原料，通過同樣的方法制成的酒，常在白蘭地酒前面加上水果原料的名稱以區(qū)別其種類。比如，以櫻桃為原料制成的白蘭地稱為櫻桃白蘭地（Cherry Brandy），以蘋果為原料制成的白蘭地稱為蘋果白蘭地（Apple Brandy）。
白蘭地是一種蒸餾酒，以水果為原料，經(jīng)過發(fā)酵、蒸餾、貯藏陳釀而成。以葡萄為原料的蒸餾酒叫葡萄白蘭地。通常講的白蘭地，都是指葡萄白蘭地。
白蘭地（Brandy）屬于烈酒的一種，通常我們所稱的白蘭地專指以葡萄為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、陳釀等工藝所制成的烈酒。從廣義上講，白蘭地所采用的原料并不僅僅局限于葡萄，…
渣釀白蘭地和精釀白蘭地的區(qū)別是，精釀白蘭地的蒸餾原料是葡萄酒，而渣釀白蘭地的蒸餾原料是葡萄果渣。酒莊在釀制葡萄酒的過程中，倒桶后留在桶底的酒是不能利用的，…
白蘭地杯為杯口小、腹部寬大的矮腳酒杯。實際容量雖然很大(240-300毫升），但倒入酒量(30毫升左右）不宜過多，以杯子橫放、酒在杯腹中不溢出為量。 白蘭地杯是為盛裝白蘭…
Lepanto Brandy是西班牙Gonzalez Byass酒莊最高檔的產(chǎn)品，屬于珍藏級陳釀白蘭地，是高端白蘭地市場中唯一每年銷量都保持上升的產(chǎn)品。LEPANTO與眾不同的是它晶瑩剔透…
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