霞多麗是可以用來(lái)釀成白中白香檳的。</p>" />
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到1993年為止,霞多麗的種植面積達(dá)到了25,000公頃(約62,000英畝),這相當(dāng)于1980年的2倍。到2000年為止,這一面積又增長(zhǎng)至36,300公頃。這些增長(zhǎng)主要是由于香檳產(chǎn)區(qū)葡萄…
釀造香檳的法定葡萄品種只有三種,分別是霞多麗(Chardonnay)、黑皮諾(Pinot Noir)和莫尼耶皮諾(Pinot Meunier)葡萄,香檳的酒標(biāo)上面沒(méi)有標(biāo)明葡萄酒品種是一種習(xí)慣性…
梨子、蘋(píng)果、杏仁、香草、檸檬、菠蘿、熱帶水果和蜂蜜是霞多麗葡萄酒的典型香氣。
法國(guó)的霞多麗有近3/5種植在香檳或整個(gè)勃艮第產(chǎn)區(qū)。以這兩個(gè)地區(qū)為基地,該品種不斷地向南和向西擴(kuò)張。
霞多麗原產(chǎn)于法國(guó)中東部,主要是勃艮第和香檳產(chǎn)區(qū)。