在寫品酒筆記時(shí)，我們應(yīng)該怎樣來描述葡萄酒的外觀呢？

通常我們從三個(gè)方面來描述外觀：首先是酒體的透明度，描述葡萄酒或清澈或混濁；其次是顏色的深淺度，比如淺色、中等或深色；最后是葡萄酒本身的顏色，比如白葡萄酒的青黃色、金黃色或琥珀色，又比如紅葡萄酒的紫紅色、寶石紅色、石榴紅色或棕褐色。

從葡萄酒的外觀我們可以得出許多信息，比如，白葡萄酒存放的時(shí)間越長，顏色會(huì)越變?cè)缴?；相反，紅葡萄酒存放的時(shí)間越長，顏色會(huì)越變?cè)綔\。通過觀色，可欣賞到葡萄酒亮麗而絢爛的色彩，對(duì)視覺是一種美好而舒適的感受。

相關(guān)紅酒知識(shí)問答 RELEVANT QUESTION

葡萄酒品鑒具體品鑒什么？

葡萄酒品鑒看似學(xué)問很深，但歸根到底圍繞的都是舌尖能感知的幾大要素。葡萄酒品鑒時(shí)我們具體品鑒的是葡萄酒的甜度、酸度、單寧、酒精、酒體和余味。
品鑒幾款葡萄酒應(yīng)該如何確定品鑒順序？

品鑒葡萄酒順序的大體原則：1. 先品干型后品甜型；2. 先品起泡后品靜止；3. 先品白酒后品紅酒；4. 先品輕盈后品飽滿；5. 先品簡(jiǎn)單后品復(fù)雜。
怎么舉辦葡萄酒品鑒會(huì)？

確定一個(gè)主題，并選出4到6款相關(guān)主題的葡萄酒。2. 為嘉賓準(zhǔn)備足夠多的杯子。3. 品鑒地點(diǎn)應(yīng)該要光線充足、沒有過多干擾。4. 品鑒室里應(yīng)該沒有其他氣味，因?yàn)楫愇稌?huì)影響…
有哪些對(duì)比品鑒葡萄酒的方法？

對(duì)比品鑒能將不同酒款中的細(xì)微差別在味蕾上放大，同時(shí)也能令品鑒者對(duì)品鑒的酒款留下更深的印象。不過，對(duì)比品鑒不是盲目地挑選酒款來進(jìn)行的。從以下幾個(gè)方面挑選酒款…
如何DIY葡萄酒，訓(xùn)練品鑒能力？

單寧、酸、糖和酒精是葡萄酒中非常重要的成分，我們可以用簡(jiǎn)單的原料DIY葡萄酒，幫助檢測(cè)你對(duì)葡萄酒中的單寧、酸度、甜度和酒精的敏感程度。即使是葡萄酒小白也能通過這…

熱門紅酒知識(shí)問答 FAQs

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