新西蘭葡萄酒業(yè)的特點(diǎn)可以用六個字來概括：量小、質(zhì)優(yōu)、價高。新西蘭目前僅有543個釀酒商，葡萄種植面積2.5萬公頃，總產(chǎn)量為全球產(chǎn)量的1%左右，不過，新西蘭葡萄酒卻以優(yōu)質(zhì)、純凈和口味獨(dú)特在國際上享有盛譽(yù)。為它帶來盛名的主要是長相思，這一葡萄品種原產(chǎn)法國波爾多，在新西蘭栽培后卻增加了迷人的水果香氣，成為新西蘭葡萄酒在國際市場上的“名片”，占到出口量的3/4。其他如黑比諾、霞多麗、美樂、灰比諾、雷司令等品種也有上佳表現(xiàn)。英國《Independent》雜志曾評價說，新西蘭葡萄酒擁有“世界上最好的平均質(zhì)量”。