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“酒體”是葡萄酒的一個(gè)重要特性，它跟葡萄酒的口感、配餐和適飲期都有關(guān)系。它也是一個(gè)很難理解的概念，跟甜度、酸度和風(fēng)味這些可以直接感知的概念不一樣。你需要多喝酒多體驗(yàn)才能辨別出什么是重酒體、中等酒體和輕酒體。
酒體一般來說就是葡萄酒在舌頭上所體現(xiàn)出的重量，即葡萄酒所呈現(xiàn)出的重量和厚度。
酒體的輕、重，是形容酒質(zhì)與酒性的專用詞匯，酒質(zhì)的輕，重，往往和釀酒的葡萄品種有很大關(guān)系。輕、重酒體一般用來形容紅酒，至于白葡萄酒與桃紅葡萄酒則沒有明顯的輕，重…
酒體是指葡萄酒在口中的重量和質(zhì)感，主要由舌頭感知，并不是指酒的物理重量。它是一個(gè)比較主觀的概念，跟酒實(shí)際的質(zhì)量和粘度沒有關(guān)系，而與酒的酒精度、殘?zhí)橇?、可溶性?
一款葡萄酒的酒體或風(fēng)格主要由釀酒葡萄的品種決定，但氣候的影響也不容忽視。通常，氣候溫暖產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的葡萄酒因釀酒葡萄成熟度高，其酒精度也較高，而酒精度高會(huì)增加…
簡單來說，酒體是指葡萄酒在口中的重量和質(zhì)感，主要由舌頭感知，并不是指酒的物理重量。它是一個(gè)比較主觀性的概念，跟酒實(shí)際的質(zhì)量和粘性沒有關(guān)系，而跟酒的酒精度、干…
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