干紅是“干紅葡萄酒”的簡(jiǎn)稱,因此它固然也是葡萄酒。為什么稱之為“干紅”呢?這其實(shí)是葡萄酒以酒中殘留糖量的多少而進(jìn)行的一個(gè)分類。干紅葡萄酒中的“干”是表示酒中殘留糖分的含量在4g/l之下,“紅”則是指葡萄酒是用紅葡萄品種釀成的,酒液偏紅色,因此,“干紅” 就是指呈干型的紅葡萄酒。</p>" />
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干紅葡萄酒中的干是表示酒中殘留糖分的含量在4g/l之下,紅則是指葡萄酒是用紅葡萄品種釀成的,酒液偏紅色,因此,干紅 就是指呈干型的紅葡萄酒。
紅葡萄酒并不一定都是干紅,所謂干紅表示酒中殘留糖分的含量在4g/l之下,紅則是指葡萄酒是用紅葡萄品種釀成的,酒液偏紅色,因此,干紅 就是指呈干型的紅葡萄酒,但是…
干紅葡萄酒與半干紅葡萄酒的區(qū)別主要在于酒中的殘留糖分含量不同,干紅葡萄酒的殘留糖分含量在 4克/升以下,半干紅葡萄酒的殘留糖分含量在4-12g/l之間。
紅酒其實(shí)有兩個(gè)含義,一種是葡萄酒統(tǒng)稱,一種是專指紅葡萄酒。紅葡萄酒并不一定都是干紅,所謂干紅表示酒中殘留糖分的含量在4g/l之下,紅則是指葡萄酒是用紅葡萄品種…
干紅、半干紅、半甜紅和甜紅葡萄酒之間的區(qū)別在于它們的殘留糖分含量不同:a) 干紅葡萄酒:殘留糖分含量在 4克/升以下;b) 半干紅葡萄酒:殘留糖分含量在4-12克/升之間…