白葡萄酒的口感并不是越酸越好的,酸度需要與葡萄酒中其他的要素相互平衡,譬如甜白葡萄酒的甜度比較高,就需要比較高的酸度與之匹配才能達到口感的平衡,否則就會顯得過分甜膩。</p>" />
白葡萄酒的口感并不是越酸越好的,酸度需要與葡萄酒中其他的要素相互平衡,譬如甜白葡萄酒的甜度比較高,就需要比較高的酸度與之匹配才能達到口感的平衡,否則就會顯得過分甜膩。
紅白葡萄酒口感的區(qū)別最大的是,紅葡萄酒因為含有較多的單寧而口感中會有一點點澀的感覺,而白葡萄酒幾乎不含單寧,酸度一般比紅葡萄酒高很多,酸爽是其主要的口感特…
干白葡萄酒,也就是我們所說的不甜的葡萄酒,是目前白葡萄酒的主流,大部分的干白葡萄酒都具有比較高的酸度,所以喝起來會覺得酸,但是這樣口感更加清爽,更加富有活力…
白葡萄酒的口感并不是越酸越好的,酸度需要與葡萄酒中其他的要素相互平衡,譬如甜白葡萄酒的甜度比較高,就需要比較高的酸度與之匹配才能達到口感的平衡,否則就會顯…
一般冰鎮(zhèn)后的白葡萄酒,口感會更加清爽,當然還得看個人喜好,但是建議不要過度冷藏,否則香氣無法散發(fā)出來,享受不到聞香的樂趣。
對于白葡萄酒而言,略高的溫度能夠促使其展現(xiàn)出更多的風味物質、果香和更佳的口感。溫度過低會將酒的風味和口感禁錮起來。