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柏勒（Peller）酒廠的歷史已經(jīng)有50多年，最初由Andrew Pelle創(chuàng)建。目前酒廠已經(jīng)獲得了大量的獎(jiǎng)項(xiàng)，尤其是他們的冰酒。在倫敦的International Wine & Spirit比賽中，Peller獲得了加拿大最佳酒廠的稱號(hào)。在過(guò)去的許多年中，Peller在葡萄種植和釀酒方面取得了很大突破。Peller是整個(gè)加拿大釀酒業(yè)成長(zhǎng)發(fā)展的見(jiàn)證者和實(shí)踐者。
柏勒威代爾冰酒（Peller Estates Vidal Icewine）的質(zhì)量相當(dāng)出色，獲得了眾多權(quán)威葡萄酒評(píng)分機(jī)構(gòu)近90分的優(yōu)質(zhì)評(píng)價(jià)。
柏勒（Peller）酒廠的歷史已經(jīng)有50多年，最初由Andrew Pelle創(chuàng)建。目前酒廠已經(jīng)獲得了大量的獎(jiǎng)項(xiàng)，尤其是他們的冰酒。在倫敦的International Wine Spirit比賽中，Pelle…
白威代爾冰酒的酒體比較豐滿，帶有豐富的熱帶水果（如芒果和菠蘿）香氣，在口感上顯得非常甜美和濃郁；陳年之后，可以發(fā)展出焦糖和楓葉的風(fēng)味，與歐洲的冰酒有著明顯的…
白威代爾冰酒的酒體比較豐滿，帶有豐富的熱帶水果（如芒果和菠蘿）香氣，在口感上顯得非常甜美和濃郁；陳年之后，可以發(fā)展出焦糖和楓葉的風(fēng)味，與歐洲的冰酒有著明顯的…
一般而言，冰酒的分類都是按照國(guó)家來(lái)分，如德國(guó)冰酒、加拿大冰酒等。
目前，世界上用來(lái)釀造冰酒的葡萄品種主要有：威代爾（Vidal）、雷司令（Riesling）、瓊瑤漿（Gewurztraminer）、霞多麗（Chardonnay）、梅洛（Merlot）、施埃博（Scheurebe）、穆斯卡…
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