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葡萄酒酒標(biāo)上的12%VOL是指該酒的酒精度是12%。一般來說，酒的度數(shù)表示酒中含乙醇的體積百分比。所以，12%vol酒精度是指在100ml的酒中，酒精（乙醇）的體積是12ml。
酒精度是指酒中乙醇的含量或比例。世界上不同的國(guó)家和地區(qū)在評(píng)測(cè)一款酒的酒精度時(shí)，可能使用不同的方法來表示。
酒精度其實(shí)就是一款酒的酒精濃度或含量，在英文中的對(duì)應(yīng)表達(dá)是“Alcohol by Volume”，簡(jiǎn)稱ABV/abv，指的是溫度在20℃的時(shí)候，酒中乙醇所占的比例，并且以體積百分比的形…
測(cè)量酒精度需要使用酒精計(jì)和溫度計(jì)。酒精無論多少度，溫度計(jì)超過二十度的十度減四度，以此類推，即酒精計(jì)三十五度，溫度計(jì)是三十度就減四度，那酒精度就是三十一度；溫…
通過蒸餾可以得到的最高酒精度是 96.5%，由此可見一款酒的酒精度最高不會(huì)超過 96.5%。目前，世界上已知的酒的最高度數(shù)是原產(chǎn)地波蘭的波蘭精餾伏特加Spirytus Rektyf…
酒精俗稱乙醇，化學(xué)分子式為C2H5OH，是所有酒精飲品中必不可少的成分。酒精度是指酒中乙醇的含量或比例。
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