羅訥名家喬治維爾奈，以精誠(chéng)雕美酒

位于法國(guó)南部的羅訥河谷（Rhone Valley）劃分為北羅訥河谷和南羅訥河谷兩部分，分別以西拉（Syrah）紅葡萄酒以及GSM混釀〔由歌海娜（Grenache）、西拉和慕合懷特（Mourvedre）混釀而成〕聞名世界，而孔得里約（Condrieu）的維歐尼（Viognier）葡萄酒則是這紅中的一點(diǎn)白，同樣享譽(yù)酒界。

孔得里約產(chǎn)區(qū)（圖片來(lái)源：www.domaine-georges-vernay.fr）

20世紀(jì)中期的維歐尼聲名并不如今日般鼎盛，它在曲折的歷史長(zhǎng)途中逐步闖出獨(dú)屬于自己的發(fā)展之路，而助力這一產(chǎn)區(qū)、這一品種崛起的正是今天的主角——喬治維爾奈酒莊（Domaine Georges Vernay）。

維爾奈家族，照亮孔得里約之光

維爾奈（Vernay）家族成員弗朗西斯·維爾奈（Francis Vernay）從1936年開(kāi)始在孔得里約種植葡萄藤，這是喬治維爾奈酒莊最早的一批葡萄藤。經(jīng)歷根瘤蚜蟲(chóng)病和世界大戰(zhàn)后的孔得里約百?gòu)U待興，1940年，在弗朗西斯·維爾奈的奔走努力下，孔得里約葡萄酒產(chǎn)區(qū)得以建立，并于1945年獲法國(guó)官方認(rèn)證。

喬治維爾奈酒莊葡萄園（圖片來(lái)源：www.domaine-georges-vernay.fr）

1953年，喬治·維爾奈（Georges Vernay）追隨父親步伐，接管了家族酒莊，并繼續(xù)為產(chǎn)區(qū)的發(fā)展做貢獻(xiàn)。他被譽(yù)為“孔得里約教皇（the Pope of Condrieu）”和“維歐尼先生（Mr. Viognier）”，在1965至1995年任孔得里約種植者協(xié)會(huì)（Condrieu Grower's Association）主席期間，大力提升產(chǎn)區(qū)的知名度，并通過(guò)轉(zhuǎn)變維歐尼葡萄酒風(fēng)格，重新將這一品種推向世界。1960年至今，維歐尼在孔得里約的種植面積由僅有的7公頃，擴(kuò)展至今日的184公頃，由其釀造而成的葡萄酒在國(guó)際舞臺(tái)上大放異彩。

喬治·維爾奈和克里斯汀·維爾奈（圖片來(lái)源：www.domaine-georges-vernay.fr）

1996年，克里斯汀·維爾奈（Christine Vernay）繼承家族傳統(tǒng)，出任酒莊莊主。她先后推出了喬治維爾奈酒莊帝國(guó)之階白葡萄酒（Domaine Georges Vernay Les Terrasses de l'Empire, Condrieu, France）和喬治維爾奈酒莊貝朗賽紅葡萄酒（Domaine Georges Vernay Blonde du Seigneur, Cote Rotie, France）等多個(gè)著名酒款，將因父親退休而略微飄搖的酒莊重新提升至巔峰狀態(tài)，再續(xù)榮耀。

人與風(fēng)土的精妙配合

喬治維爾奈酒莊現(xiàn)共有超過(guò)24公頃葡萄園，分布在孔得里約、羅第丘（Cote Rotie）和圣約瑟夫（Saint-Joseph）等多個(gè)產(chǎn)區(qū)。酒莊葡萄園坐落在陡坡之上，斜坡上筑有石階，使一列列葡萄藤呈階梯狀分布。因地勢(shì)陡峭，葡萄園內(nèi)的大部分工作都由人工進(jìn)行。園內(nèi)多為花崗巖土壤，給予酒款集中度和優(yōu)雅風(fēng)格。得天獨(dú)厚的風(fēng)土條件，使西拉和維歐尼可以完美成熟，展現(xiàn)出精致香氣，成就緊致優(yōu)雅的頂級(jí)葡萄酒。

喬治維爾奈酒莊陡坡上的葡萄園（圖片來(lái)源：www.domaine-georges-vernay.fr）

克里斯汀·維爾奈在葡萄園內(nèi)推行有機(jī)種植和生物動(dòng)力法種植，盡管在陡坡上實(shí)踐困難重重，但她認(rèn)為這是酒莊理念之本，此舉不為商業(yè)考量，只為呈現(xiàn)出更為純粹地表達(dá)這片風(fēng)土的葡萄酒。她還通過(guò)扦插最優(yōu)秀的老藤上的枝條來(lái)培育年輕的葡萄藤并替換較老的葡萄藤，以保持葡萄園的活力和多樣性。憑借對(duì)這片葡萄園的熱情和貢獻(xiàn)，克里斯汀·維爾奈在2012年被《貝丹德梭葡萄酒指南》（Bettane & Desseauve）評(píng)為“年度人物（Man of the Year）”。

靈活而變，造就優(yōu)質(zhì)佳釀

在葡萄酒釀造上，克里斯汀·維爾奈不拘泥于教科書(shū)式的釀酒理念，而是通過(guò)試驗(yàn)-品鑒-試驗(yàn)-品鑒這樣一個(gè)循環(huán)往復(fù)的過(guò)程，來(lái)使葡萄酒完美地呈現(xiàn)風(fēng)土特色和年份特點(diǎn)。她認(rèn)為葡萄酒緩慢釋放出的顏色和香氣等，都有其指示意義。釀造紅葡萄酒時(shí)，完全成熟的葡萄果實(shí)會(huì)先由人工采摘，送至釀造車(chē)間，之后在溫控不銹鋼罐或舊橡木桶中發(fā)酵，發(fā)酵完成的酒液再轉(zhuǎn)移至橡木桶中陳釀，裝瓶日期則依生物動(dòng)力歷法選定。

喬治維爾奈酒莊橡木桶（圖片來(lái)源：www.domaine-georges-vernay.fr）

旗艦酒款，優(yōu)雅迷人

喬治維爾奈酒莊貝朗賽紅葡萄酒由克里斯汀·維爾奈推出于1998年，通常由95%西拉和5%維歐尼混釀而成，成酒濃郁芳香，口感圓潤(rùn)，風(fēng)格優(yōu)雅。時(shí)至今日，這一酒款多個(gè)年份獲得了帕克團(tuán)隊(duì)（Robert Parker Team）、詹姆斯·薩克林（James Suckling）和《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）等酒評(píng)機(jī)構(gòu)或酒評(píng)家90分以上評(píng)價(jià)。

2014年喬治維爾奈酒莊貝朗賽紅葡萄酒

2014 Domaine Georges Vernay Blonde du Seigneur, Cote Rotie, France

產(chǎn)區(qū)：法國(guó) ? 羅訥河谷 ? 羅第丘

葡萄品種：西拉、維歐尼

國(guó)內(nèi)現(xiàn)貨價(jià)：￥1090（金卡會(huì)員享95折，白金卡會(huì)員享9折）

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2014年份的喬治維爾奈酒莊貝朗賽紅葡萄酒同樣有著可喜的表現(xiàn)，《葡萄酒觀察家》給出了如下優(yōu)異評(píng)價(jià)：“（這款酒）十分美妙，帶有浸漬櫻桃、李子和血橙的誘人風(fēng)味，還有柔和的雪松和檀香氣息，余味濃郁芳香，口感平衡。產(chǎn)量?jī)H為600箱?！?

新年相聚，親朋好友在側(cè)，不妨開(kāi)一瓶芳香美酒，盡享歡愉。如果您喜歡這款來(lái)自喬治維爾奈酒莊的佳釀，可點(diǎn)擊文中酒款圖片進(jìn)行選購(gòu)。