2014木桐藝術(shù)酒標(biāo)賞析：希冀與綻放

2014年，精心打理木桐酒莊（Chateau Mouton Rothschild）數(shù)十載的菲莉嬪·羅斯柴爾德女男爵（Baroness Philippine de Rothschild）離世，標(biāo)志著木桐酒莊一個(gè)時(shí)代和葡萄酒界一段傳奇的結(jié)束，同時(shí)也標(biāo)志著木桐酒莊一個(gè)新時(shí)代的開(kāi)啟。早在1981年，菲莉嬪女男爵就已參與到家族事業(yè)中，她當(dāng)時(shí)推出了《木桐酒莊，藝術(shù)與酒標(biāo)》（Mouton Rothschild-Painting for the Labels）世界巡回展，向公眾展示著名畫家為木桐酒莊繪制的原創(chuàng)藝術(shù)作品。

菲莉嬪·羅斯柴爾德女男爵（圖片來(lái)源：www.chateau-mouton-rothschild.com）

從1988年繼承父業(yè)開(kāi)始，菲莉嬪女男爵就一直堅(jiān)定地引領(lǐng)著木桐酒莊及羅斯柴爾德男爵集團(tuán)（Baron Philippe de Rothschild SA）不斷向前邁進(jìn)。1991年，她發(fā)布了酒莊的首款干白葡萄酒——木桐酒莊銀翼干白葡萄酒（Aile d’Argent Blanc du Chateau Mouton Rothschild, Bordeaux, France），這款酒的2015年份獲得過(guò)詹姆斯·薩克林（James Suckling）97分的高分評(píng)價(jià)。1993年，她又推出酒莊的副牌酒——木桐酒莊副牌（小木桐）紅葡萄酒（Le Petit Mouton de Mouton Rothschild, Pauillac, France），此酒一上市便迅速在市場(chǎng)上占據(jù)了一席之地。1997年，菲莉嬪女男爵受邀前往智利，與該國(guó)最大的葡萄酒業(yè)集團(tuán)干露酒莊（Concha y Toro）的莊主愛(ài)德華多·吉利薩斯蒂·塔格萊（Eduardo Guilisasti Tagle）簽訂合作協(xié)議，并創(chuàng)建了活靈魂酒莊（Almaviva Winery）。他們結(jié)合法國(guó)經(jīng)典的釀酒傳統(tǒng)和智利優(yōu)越的風(fēng)土，釀制出舉世聞名的活靈魂佳釀。

木桐酒莊銀翼干白葡萄酒（圖片來(lái)源：www.chateau-mouton-rothschild.com）

菲莉嬪女男爵逝世后，她的3名子女——卡米爾·素漢·羅斯柴爾德（Camille Sereys de Rothschild）、菲利普·素漢·羅斯柴爾德（Philippe Sereys de Rothschild）和朱利安·博馬舍·羅斯柴爾德（Julien de Beaumarchais de Rothschild）共同接管了家族產(chǎn)業(yè)，傳承并延續(xù)著木桐酒莊的輝煌歷史。為了紀(jì)念菲莉嬪女男爵，2014年木桐酒莊紅葡萄酒（2014 Chateau Mouton Rothschild, Pauillac, France）的酒標(biāo)由英國(guó)國(guó)寶級(jí)畫家大衛(wèi)·霍克尼（David Hockney）繪制，他同時(shí)也是菲莉嬪女男爵的私交密友。

菲莉嬪女男爵的三名子女（圖片來(lái)源：www.chateau-mouton-rothschild.com）

大衛(wèi)·霍克尼于1937年出生于英格蘭的約克郡（Yorkshire），后就讀于倫敦皇家藝術(shù)學(xué)院（Royal College of Art in London），他無(wú)疑是當(dāng)今國(guó)際畫壇最具影響力的大師之一，被稱為“最著名的英國(guó)在世畫家”。2012年，為了表彰其在藝術(shù)領(lǐng)域的杰出貢獻(xiàn)，英國(guó)女王伊麗莎白二世（Queen Elizabeth II）為其頒發(fā)了限量版的英國(guó)功績(jī)勛章（Order of Merit）。2017年，大衛(wèi)·霍克尼舉辦了個(gè)人六十年藝術(shù)生涯回顧展，在世界上一些最有影響力的現(xiàn)代藝術(shù)博物館中進(jìn)行巡回展出。由于其創(chuàng)作橫跨繪畫、照片拼貼、攝影及舞臺(tái)劇設(shè)計(jì)等多個(gè)領(lǐng)域，其創(chuàng)作媒介從油畫、水彩、版畫、影像作品乃至iPad電子設(shè)備不斷創(chuàng)新，再加上其創(chuàng)作足跡的變化多端，人們很難用幾個(gè)標(biāo)簽將他完整呈現(xiàn)或定義，因而他的整個(gè)回顧展就以他的名字“David Hockney”來(lái)命名。

圖片來(lái)源：www.chateau-mouton-rothschild.com

大衛(wèi)·霍克尼為2014年木桐酒莊紅葡萄酒繪制的酒標(biāo)以藍(lán)色為背景，中間立著兩個(gè)酒杯，其中一個(gè)為空杯，另一個(gè)則裝有鮮紅的葡萄酒。紅色與藍(lán)色背景形成反差，使杯中美酒顯得更富有活力，仿佛正在綻放其濃郁而迷人的香氣。同時(shí)，從空蕩蕩的酒杯到盛裝酒液，寓示著從希望佳釀?wù)Q生到迷人葡萄酒的最終綻放，這恰好也是菲莉嬪女男爵與木桐酒莊之間的故事。通過(guò)這幅作品，大衛(wèi)·霍克尼也表達(dá)了自己對(duì)好友的敬意，他在空杯上方用白色顏料勾勒出“向菲莉嬪致敬（In tribute to Philippine）”。

木桐酒莊葡萄園（圖片來(lái)源：www.chateau-mouton-rothschild.com）

再說(shuō)到2014年木桐酒莊紅葡萄酒本身，這款酒歷經(jīng)了天氣變化多端的一個(gè)年份：經(jīng)歷了一個(gè)典型的波爾多冬季后，春季伴隨著明媚的陽(yáng)光如期而至，4月份比以往光照更充足，也更為干燥，這促使葡萄發(fā)芽較早。然而晴朗的天氣并未持續(xù)多久，進(jìn)入5月份后，波爾多的天氣就變得寒冷潮濕，7月短暫的溫暖過(guò)后8月又變得干冷。正當(dāng)人們陷入憂愁時(shí)，8月底天氣出現(xiàn)逆轉(zhuǎn)，干燥、溫暖、陽(yáng)光充足的天氣一直持續(xù)到10月底，這使得葡萄在達(dá)到最佳成熟度的同時(shí)也保留了充足的果味與酚類物質(zhì)。葡萄采收于9月19日至10月9日進(jìn)行，成酒最終采用了81%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、16%的梅洛（Merlot）以及3%的品麗珠（Cabernet Franc）混釀而成，品質(zhì)獲得眾多權(quán)威酒評(píng)家以及酒評(píng)雜志的肯定。

2014年木桐酒莊紅葡萄酒（點(diǎn)擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購(gòu)買）

詹姆斯·薩克林（James Suckling） 99分

這款酒散發(fā)著驚人的碘、牡蠣、醋栗、泥煤和雪松的香氣，酒體飽滿，口感精細(xì)，單寧順滑且耐嚼，余味帶有香料和藍(lán)莓風(fēng)味，極富深度和復(fù)雜度，是一款充滿活力且迷人的木桐酒莊紅葡萄酒。

《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator） 96分

這款酒口感圓潤(rùn)而活潑，有糖漬醋栗和黑莓等濃郁的水果風(fēng)味作為支撐，同時(shí)迷人的煙草和鐵質(zhì)香氣貫穿至余味，酸度極佳，單寧融合得恰到好處。

《葡萄酒愛(ài)好者》（Wine Enthusiast） 96分

該年份葡萄酒的酒標(biāo)是大衛(wèi)·霍克尼為紀(jì)念菲莉嬪·羅斯柴爾德女男爵而設(shè)計(jì)的。這是一款十分豐富且強(qiáng)勁的木桐酒，顏色深邃，酒體飽滿，混釀中81%的赤霞珠賦予了酒款濃郁的黑醋栗水果風(fēng)味，可以陳年很多年。