2018期酒 | 品質(zhì)優(yōu)異，康賽揚媲美2016年份

波美侯產(chǎn)區(qū)面積不大，也并未像波爾多和格拉夫建立了酒莊分級制度。但波美侯在葡萄酒界是個獨特的存在，這里出品了全球最貴的梅洛（Merlot）佳釀，波爾多酒王帕圖斯（Petrus）、車庫酒鼻祖里鵬（Le Pin）等頂級名莊皆發(fā)源于此地。

圖片來源：www.la-conseillante.com

康賽揚酒莊的歷史可追溯至18世紀(jì)中期，酒莊名字“La Conseillante”來源于當(dāng)時的莊主凱瑟琳·康賽揚（Catherine Conseillan）女士。1871年，尼古拉斯（Nicolas）家族購入康賽揚酒莊，并傳承至今，如今已是第五代。尼古拉斯家族的徽章是一枚標(biāo)注著“LN”字樣銀色盾牌，這個家族象征也被標(biāo)刻在康賽揚葡萄酒的酒標(biāo)上。

圖片來源：www.la-conseillante.com

康賽揚酒莊至今仍保留著18世紀(jì)開辟的葡萄園。園內(nèi)土壤為60%灰色黏土和40%砂礫石，種植了80%梅洛（Merlot）和20%品麗珠（Cabernet Franc），種植密度為7,000株/公頃。作為主角的梅洛為酒液賦予了圓潤飽滿的酒體和柔順的單寧，而品麗珠則為酒液帶來新鮮感和結(jié)構(gòu)感。

圖片來源：www.la-conseillante.com

康賽揚酒莊從始至終都秉持著“釀少而精”的箴言。從種植、采收葡萄到釀酒的每個過程，酒莊都保持著一絲不茍的嚴(yán)謹(jǐn)態(tài)度。為了保證葡萄果實的品質(zhì)，酒莊會分階段對葡萄園進(jìn)行翻新，讓園內(nèi)葡萄樹的平均樹齡維持在30年左右。此外，酒莊采用傳統(tǒng)的葡萄園管理方法，杜絕使用除草劑，并通過疏葉和疏果等方式來控制葡萄產(chǎn)量，以收獲更為優(yōu)質(zhì)的葡萄。

圖片來源：www.la-conseillante.com

在釀酒方面，康賽揚結(jié)合了傳統(tǒng)釀酒工藝與現(xiàn)代技術(shù)，于2012年修建了全新的釀酒車間，配置22個水泥發(fā)酵罐。2013年，酒莊邀請著名“飛行釀酒師”米歇爾·羅蘭（Michel Rolland）擔(dān)任釀酒顧問，把控釀酒工序以提高葡萄酒品質(zhì)。

圖片來源：www.la-conseillante.com

康賽揚酒莊出品的葡萄酒在年輕階段香氣濃郁，帶有濃郁的水果和紫羅蘭香氣，隨著陳年會發(fā)展出一些黑色水果香氣，口感綿密圓潤，單寧美妙柔順且富有力量感，極具陳年潛力。

2018年康賽揚酒莊紅葡萄酒

2018 Chateau La Conseillante, Pomerol, France

評分：【JL 98-100分】【JD 97-100分】【JS 97-98分】

產(chǎn)區(qū)：法國 ? 波爾多 ? 波美侯

葡萄品種：梅洛83%、品麗珠17%

期酒稅前價：￥1490

（酒款圖為同一酒款不同年份；點擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購買）

酒款亮點：

1. 波美侯頂級名莊，坐擁卓越風(fēng)土，出品的葡萄酒復(fù)雜醇厚且芳香馥郁。

2. 為波爾多特級酒莊聯(lián)合會（Union Des Grands Crus De Bordeaux）和波爾多葡萄酒學(xué)院（Academie du Vin de Bordeaux）的成員。

3. 酒莊坐落在帕圖斯和白馬酒莊之間，其葡萄園內(nèi)既有與帕圖斯一致的優(yōu)質(zhì)黏土，也有與白馬酒莊相同的礫石土壤，因此出產(chǎn)的梅洛和品麗珠品質(zhì)十分優(yōu)異。

4. 酒莊邀請知名“飛行釀酒師”米歇爾·羅蘭擔(dān)任釀酒顧問，為提高酒質(zhì)建言獻(xiàn)策。

5. 2018是一個非常優(yōu)質(zhì)的年份，康賽揚酒莊在這一年份交出了滿意答卷。杰夫·里弗（Jeff Leve）和杰布·丹那克（Jeb Dunnuck）給予其2018年份期酒潛在滿分評價，杰夫·里弗認(rèn)為2018年份的康賽揚品質(zhì)之優(yōu)越甚至能超越2016年。

名家品評：

杰夫·里弗《酒窖情報》（Jeff Leve The Wine Cellar Insider） 98-100分

性感、清新、豐富、奢華和精致，最迷人的波美侯葡萄酒大抵就是如此。它散發(fā)著巧克力浸漬水果的香氣，伴有松露、煙熏、甘草、花朵和黑櫻桃的氣息。單寧如天鵝絨般柔順，風(fēng)味集中，具有深度，余味持久。這些品質(zhì)表明，這是一款不容錯過的葡萄酒。該酒款由83%梅洛和17%品麗珠混釀而成，酒精度達(dá)14%。釀酒葡萄于9月19日至10月4日之間采收，產(chǎn)量低于往年正常水平，為每公頃3,200升。在最初品嘗的時候，我很喜歡這款酒，并認(rèn)為它可以與卓越的2016年份媲美。但我三次反復(fù)品鑒，之后的每一次都比前一次好。因此，我認(rèn)為這款酒的品質(zhì)能超越2016年份。

杰布·丹那克（Jeb Dunnuck） 97-100分

這款2018年康賽揚酒莊紅葡萄酒由83%的梅洛和17%的品麗珠混釀而成，在新桶比例為70%的法國橡木桶中陳年，少部分酒液在陶罐中陳年，產(chǎn)量為3,200升/公頃。釀酒師馬里勒·卡佐（Marielle Cazaux）認(rèn)為釀造這一年份葡萄酒的秘訣在于做一個懶惰的釀酒師，即對釀酒過程不過多干預(yù)。這款酒呈深紫色，酒液十分純凈，展現(xiàn)出藍(lán)色與黑色水果、香料、花朵汁液以及紫羅蘭的風(fēng)味，酒體飽滿，口感細(xì)膩、純凈，非常平衡，單寧甜美且架構(gòu)結(jié)實，毫無緊澀之感，余味十分完美。這款酒近乎完美，讓我們向馬里勒致敬，她又釀出了一款位列波爾多頂級酒款之列的佳釀。

詹姆斯·薩克林（James Suckling） 97-98分

這是一款風(fēng)格強勁的紅葡萄酒，散發(fā)出藍(lán)莓、黑莓和紫羅蘭的香氣，伴隨著一絲潮濕的泥土氣息。酒款鮮明而美妙，個性明顯，口感集中。酒體飽滿，口感緊實而又絲滑，展現(xiàn)豐富的白胡椒和鹽的味道。

4月期酒周期間，紅酒世界團(tuán)隊前往康賽揚酒莊參加期酒品鑒活動，受到了酒莊熱情的歡迎。

紅酒世界苗健董事長與釀酒師馬里勒·卡佐在交談

總經(jīng)理兼釀酒師馬里勒·卡佐與紅酒世界團(tuán)隊一起品鑒了2018年份康賽揚期酒，并評價道：“此年份是康賽揚最佳年份之一。酒款中帶有黑色水果、甘草藍(lán)色水果和花朵的香氣。單寧絲滑，中段口感富有深度和肉質(zhì)感，果味多汁，余韻清新怡人。紫羅蘭和香料的風(fēng)味在口腔中留存良久。”

現(xiàn)在，2018年康賽揚酒莊紅葡萄酒已在紅酒世界會員商城上線了！此外，這款酒還有大瓶裝2018年康賽揚酒莊紅葡萄酒（1.5L大瓶裝）可購買，如果您喜歡這款優(yōu)質(zhì)波美侯佳釀，請點擊相應(yīng)酒名進(jìn)行選購。

同時，這款獲得雙潛在滿分的佳釀也在紅酒世界（香港）商城上線了。香港商城售價為HK$1680（此價格為一次性支付，無需繳納尾款）。點擊2018年康賽揚酒莊紅葡萄酒（香港商城）即可跳轉(zhuǎn)選購。