在酒吧里，你一定經(jīng)歷過(guò)這樣的尷尬之事：酒吧侍者為你端來(lái)你要的雞尾酒，你看著眼前的雞尾酒垂涎欲滴，待要用酒杯中的吸管飲用，卻發(fā)現(xiàn)細(xì)長(zhǎng)的吸管喝起來(lái)不過(guò)癮，每次費(fèi)力地吸都只能喝到一點(diǎn)點(diǎn)酒。這時(shí)，你盯著你眼前的雞尾酒杯束手無(wú)策：是接著用吸管喝呢？還是用吸管攪拌一下，直接端起杯子一飲而盡？

　　如果你確實(shí)迫不及待地想要喝酒，你當(dāng)然可以選擇將吸管丟在一旁，直接端起酒杯豪飲一番。酒吧里人來(lái)人往，誰(shuí)會(huì)在意你的不拘小節(jié)呢？可是對(duì)于舉止優(yōu)雅的女士，舉杯豪飲顯然有些不合適。

這些細(xì)長(zhǎng)吸管的設(shè)計(jì)和用途，總帶著些神秘。有時(shí)候，你的雞尾酒中有2根這樣的吸管；有時(shí)候，你的杯中甚至連1根吸管也沒(méi)有。并且，你還經(jīng)常遇到這樣的情況，酒吧侍者拿著吸管在你的雞尾酒里攪拌了幾下，還嘗了嘗味道。這是什么意思？難道是酒吧侍者和你開(kāi)的一個(gè)小玩笑？

　　為了不再經(jīng)歷這樣的“玩笑”，我們邀請(qǐng)了布魯克林“苜蓿俱樂(lè)部”的合伙人兼經(jīng)理湯姆·梅西（Tom Macy）來(lái)為我們揭開(kāi)雞尾酒的“吸管使用法則”。他說(shuō)道：“雞尾酒的吸管是針對(duì)冰塊而設(shè)計(jì)的，用吸口如此狹小的吸管喝酒，可以避免將讓人感到不適的冰渣吸入牙縫之中。”

　　現(xiàn)在大家明白了吧？雞尾酒細(xì)長(zhǎng)的吸管可不是多余的，它有其特殊的用途，是你享用美酒的好幫手。

　　梅西認(rèn)為，雞尾酒的吸管之所以被設(shè)計(jì)成細(xì)長(zhǎng)的條形，是因?yàn)檫@樣的形狀更具觀賞性。此外，他還說(shuō)道，“狹長(zhǎng)的吸管更有助于小口啜飲美酒，相反，用較粗的吸管喝酒，你還沒(méi)有來(lái)得及品嘗，酒就被喝光了。”雖然酒吧老板希望顧客多點(diǎn)幾杯酒，但是他也不愿意見(jiàn)到顧客因?yàn)轷笞矶粼诰瓢蛇^(guò)夜。

　　對(duì)于“雞尾酒杯中的吸管數(shù)量”之謎，梅西解釋道：“吸管數(shù)量的多少要視酒的種類(lèi)而定。有時(shí)候你會(huì)在一杯雞尾酒中發(fā)現(xiàn)2根吸管，這是因?yàn)?根吸管太細(xì)，每次只能吸取一點(diǎn)點(diǎn)酒。特別是對(duì)于那些添加了大量碎冰的酒，以及那些粘稠度較高的酒，1根吸管是不夠的。但是，像冰鎮(zhèn)果汁酒（collins）和費(fèi)斯酒（fizzes）這樣的長(zhǎng)飲雞尾酒，1根吸管往往是最好的選擇。”　（編譯/Camille）