新西蘭北島的先鋒之作：2020年克拉吉酒莊大地紅葡萄酒

酒莊概況    

2009年，在美國舊金山舉行的一場盲品比賽中，一款名為索菲亞的梅洛紅葡萄酒（Sophia Gimblett Gravels Merlot）以總評分第一的好成績擊敗多款來自波爾多的知名酒款，包括著名的木桐酒莊紅葡萄酒（Chateau Mouton Rothschild），使人們將目光投向了這個坐落于新西蘭霍克斯灣產(chǎn)區(qū)的酒莊——克拉吉酒莊（Craggy Range）。    

克拉吉酒莊的歷史起源于1993年，特里·皮博迪（Terry Peabody）和他的妻子瑪麗決定創(chuàng)立一個能夠世代傳承的家族酒莊。在遍訪法國、美國和澳洲但均未找到合適的土地后，他們在機(jī)緣巧合下來到了新西蘭。特里被新西蘭獨(dú)特的風(fēng)土所打動，堅信在這里能夠釀造出口感與風(fēng)格俱佳的、獨(dú)一無二的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。特里也是在這里遇見了著名釀酒大師斯蒂芬·史密斯（Steve Smith），二人一起致力于煥發(fā)這片土地的無限潛力。于是，在1998年，克拉吉酒莊誕生了。為了實現(xiàn)自己當(dāng)初的承諾，特里還設(shè)立了一個為期1000年的信托基金，確保酒莊未來不能以任何形式被出售，讓酒莊的傳奇得以在家族內(nèi)延續(xù)。    

克拉吉酒莊建筑（圖片來源：www.craggyrange.com）

葡萄園風(fēng)土    

如今，克拉吉酒莊在新西蘭知名產(chǎn)區(qū)如霍克斯灣（Hawke’s Bay）、馬丁堡（Martinborough）和馬爾堡（Marlborough）等產(chǎn)區(qū)擁有共管理著多個葡萄園。其中最主要的葡萄園位于吉布利特礫石區(qū)（Gimblett Gravels），葡萄園內(nèi)覆蓋著砂礫和碎石，光照充足、濕度及降水適中，使土壤能夠保存充足的熱量，生長出的葡萄也具有很高的成熟度和純凈度，適合種植梅洛（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）等葡萄。    

吉布利特園 （圖片來源：www.craggyrange.com）

另一片葡萄園位于馬丁堡7公里之外的穆納路園（Te Muna Road）。這里的葡萄園被分成兩個地塊：地勢較高的地塊以古老的石質(zhì)黏土為主，非常適合黑皮諾（Pinot Noir）的生長；較低的地塊以石質(zhì)土和石灰?guī)r為主，為長相思（Sauvignon Blanc）提供了較好的生長環(huán)境。馬丁堡涼爽的氣候使這里出產(chǎn)的葡萄酒有著沁人心脾的芳香和一絲礦物的氣息，而巖石土壤則給葡萄酒帶來了濃郁的果香。 

穆納路園（圖片來源：www.craggyrange.com）

酒莊的艾弗里園（Avery）位于著名的馬爾堡產(chǎn)區(qū)，坐落于離海15公里的地方。因為遠(yuǎn)離涼爽的海風(fēng)，加之海拔較低，這里的夜間相對溫暖。這樣的生長環(huán)境讓葡萄有著出色的復(fù)雜度和豐富的口感，例如帶有紅醋栗、青檸、橙花和百香果的氣息。    

艾弗利園（圖片來源：www.craggyrange.com）

酒款亮點(diǎn)    

1.克拉吉酒莊為新西蘭最出色的酒莊之一，不僅被《葡萄酒愛好者》（Wine Enthusiast）評為“2014年度新世界酒莊”（New World Winery of the Year），更是從2019年至2023年連續(xù)5年入選“世界最佳葡萄園”（World’s Best Vineyards）。2022年，克拉吉酒莊更是新西蘭首家被納入波爾多葡萄酒交易體系（La Place de Bordeaux）的酒莊。    

2.克拉吉酒莊認(rèn)為葡萄酒是葡萄園獨(dú)特沃土的真實表達(dá)，堅持釀造單一葡萄園葡萄酒，每款葡萄酒所用的葡萄只來自于同一塊葡萄田，根據(jù)每個葡萄園的特性來釀造相應(yīng)風(fēng)格的葡萄酒，開創(chuàng)了南半球釀造單一葡萄園葡萄酒的先河。    

克拉吉酒莊品酒室（圖片來源：www.craggyrange.com）

酒款詳情    

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2020年克拉吉酒莊大地紅葡萄酒

2020 Craggy Range Le Sol, Hawke’s Bay, New Zealand    

產(chǎn)區(qū)：新西蘭 ? 霍克斯灣    

葡萄品種：西拉100%    

酒精度：13.5%    

凈含量：750ml    

適飲溫度：15℃-18℃    

名家點(diǎn)評   

 詹姆斯·薩克林（James Suckling）95/100    

“此酒色澤明亮而有光澤，散發(fā)出優(yōu)雅的香料味，精致的單寧在口腔中層層鋪開，綴以紅櫻桃和李子的味道，悠長的余味中帶有些許白胡椒和花朵的氣息?！?nbsp;   

《醇鑒》（Decanter） 95/100   

 “這款酒散發(fā)著濃郁的肉質(zhì)香氣，烤肉、煙熏味十足，綴以月桂葉、香草和一些石墨的氣息，變化層出不窮。酒體飽滿，風(fēng)格宏大，口感豐富多汁，草莓、紅櫻桃、李子和覆盆子的味道令人垂涎欲滴，單寧如天鵝絨般順滑細(xì)致，略帶白堊的質(zhì)地但同時充滿活力。恰到好處的煙熏氣息綴以柔和的花香讓這款酒不失明快與活潑?！?span style="font-size:12px;">（文/Irene）