龐特卡內(nèi)古堡(Chateau Pontet-Canet)在1855分級(jí)中被評(píng)為五級(jí)莊,近年來的表現(xiàn)可謂是五級(jí)莊中的佼佼者,即使在名莊林立的波雅克(Pauillac)也難掩其光芒,收獲眾多酒評(píng)家和葡萄酒愛好者的贊譽(yù)。酒莊還創(chuàng)新性地推行生物動(dòng)力法種植,以還原風(fēng)土的天然魅力,出品的葡萄酒品質(zhì)卓著而迷人。目前,2022年份的龐特卡內(nèi)古堡紅葡萄酒(Chateau Pontet-Canet, Pauillac, France)期酒已在紅酒世界會(huì)員商城和紅酒世界香港商城上線。
(此圖僅供參考,外觀、設(shè)計(jì)以期酒裝瓶后的實(shí)物圖為準(zhǔn);點(diǎn)擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購買)
酒款亮點(diǎn):
1. 2022年龐特卡內(nèi)古堡紅葡萄酒獲得了詹姆斯·薩克林(James Suckling)99-100分、安東尼·蓋洛尼(Antonio Galloni)95-97分以及杰夫·里弗《酒窖情報(bào)》(Jeff Leve The Wine Cellar Insider)96-98分的評(píng)價(jià)。
2. 龐特卡內(nèi)古堡在波爾多1855分級(jí)制度中被評(píng)為五級(jí)莊,葡萄酒品質(zhì)穩(wěn)定且出眾。近年來,酒莊發(fā)展勢頭強(qiáng)勁,表現(xiàn)遠(yuǎn)超五級(jí)莊水準(zhǔn),備受業(yè)界人士青睞。
龐特卡內(nèi)古堡(圖片來源:www.pontet-canet.com)
3. 龐特卡內(nèi)古堡于1999年聘請(qǐng)“飛行釀酒師”米歇爾·羅蘭(Michel Rolland)擔(dān)任釀酒顧問,極大地促進(jìn)了葡萄酒品質(zhì)的提高,其2009年及2010年份正牌酒更是接連獲得羅伯特·帕克(Robert Parker)的100分滿分評(píng)價(jià),酒莊也因此成為許多名家眼里的“波爾多明日之星”。
4. 在釀造方面,酒莊只使用天然酵母發(fā)酵,盡可能減少人工干預(yù)并降低新橡木桶的使用比例,釀出的葡萄酒鮮活純凈、精致優(yōu)雅,充分展現(xiàn)出風(fēng)土的天然魅力和葡萄果實(shí)的本真風(fēng)味。
龐特卡內(nèi)古堡葡萄園(圖片來源:www.pontet-canet.com)
名家點(diǎn)評(píng):
詹姆斯·薩克林:99-100分
這款龐特卡內(nèi)古堡紅葡萄酒的完成度很高,風(fēng)格明快,充滿活力。它的酒體飽滿,結(jié)構(gòu)緊湊且集中,有卓越的果味和透明感,質(zhì)地細(xì)膩。散發(fā)著破皮的赤霞珠與黑醋栗、煙草和雪茄盒的香氣,夾雜了一絲甘草、香料和新鮮種子的氣息。這款酒由57%赤霞珠(Cabernet Sauvignon),35%梅洛(Merlot),4%品麗珠(Cabernet Franc),4%味而多(Petit Verdot)混釀而成。
安東尼·蓋洛尼:95-97分
2022年的龐特卡內(nèi)古堡紅葡萄酒充滿驚喜。在這個(gè)本應(yīng)展現(xiàn)出豐饒個(gè)性的溫暖干燥年份,這款酒風(fēng)格顯得尤為內(nèi)斂和素雅。它有著該酒莊未曾有過的顯著新鮮度、緊密感和精確度,純凈的礦物風(fēng)味延綿余韻之中。我非常欽佩它的精確性和活力,讓人難以忘懷。
龐特卡內(nèi)古堡酒窖(圖片來源:www.pontet-canet.com)
杰夫·里弗《酒窖情報(bào)》:96-98分
這款酒酒液呈深邃的紫色并帶有藍(lán)色的光暈,顏色幾乎是不透明的。散發(fā)著黑醋栗、鮮花、李子、甘草和煙葉的香氣,以一絲香水氣息作為點(diǎn)綴。這款酒的純凈果味十分突出,口感也同樣十分純凈。風(fēng)味豐富精致,余味剛?cè)岵?jì),完美融合。風(fēng)味中的胡椒辛香,以及薄荷、茴香的特點(diǎn)十分突出。這款酒在中段口感和余味中都沒有過度成熟的感覺。這款酒由57%赤霞珠、35%梅洛、4%的品麗珠、4%的小維多混釀而成,酒精度為14.7%abv,pH值3.8。2022年龐特卡內(nèi)古堡的采收在9月8日-9月28日進(jìn)行,這是莊園歷史上時(shí)間跨度最長的一次采收,也是開始時(shí)間最早的一次采收。這款酒在新桶比例為50%新法國橡木桶和35%的雙耳陶罐(Amphora)中陳釀。龐特卡內(nèi)古堡的葡萄酒通常在桶中緩緩發(fā)展,當(dāng)這款酒裝瓶后,我或許會(huì)給出更高的分?jǐn)?shù)。(文/Maxwell)