龐特卡內(nèi)古堡2021年份期酒上線

龐特卡內(nèi)古堡（Chateau Pontet-Canet）在1855分級(jí)中被評(píng)為五級(jí)莊，近年來的表現(xiàn)可謂是五級(jí)莊中的佼佼者，即使在名莊林立的波雅克（Pauillac）也難掩其光芒，收獲眾多酒評(píng)家和葡萄酒愛好者的贊譽(yù)。酒莊還創(chuàng)新性地推行生物動(dòng)力法種植，以還原風(fēng)土的天然魅力，出品的葡萄酒品質(zhì)卓著而迷人。目前，2021年份的龐特卡內(nèi)古堡紅葡萄酒（Chateau Pontet-Canet, Pauillac, France）期酒已在紅酒世界香港商城上線。

（此圖僅供參考，外觀、設(shè)計(jì)以期酒裝瓶后的實(shí)物圖為準(zhǔn)；點(diǎn)擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購買）

酒款亮點(diǎn)：

1. 2021年龐特卡內(nèi)古堡紅葡萄酒獲得了詹姆斯·薩克林（James Suckling）95-96分、安東尼·蓋洛尼（Antonio Galloni）93-95分以及杰夫·里弗《酒窖情報(bào)》（Jeff Leve The Wine Cellar Insider）94-96分的評(píng)價(jià)。其中安東尼·蓋洛尼稱贊道：“這是我進(jìn)入現(xiàn)代以來品嘗過的最經(jīng)典的波雅克龐特卡內(nèi)古堡紅葡萄酒?！?/span>

2. 龐特卡內(nèi)古堡在波爾多1855分級(jí)制度中被評(píng)為五級(jí)莊，葡萄酒品質(zhì)穩(wěn)定且出眾。近年來，酒莊發(fā)展勢頭強(qiáng)勁，表現(xiàn)遠(yuǎn)超五級(jí)莊水準(zhǔn)，備受業(yè)界人士青睞。

龐特卡內(nèi)古堡（圖片來源：www.pontet-canet.com）

3. 龐特卡內(nèi)古堡于1999年聘請(qǐng)“飛行釀酒師”米歇爾·羅蘭（Michel Rolland）擔(dān)任釀酒顧問，極大地促進(jìn)了葡萄酒品質(zhì)的提高，其2009年及2010年份正牌酒更是接連獲得羅伯特·帕克（Robert Parker）的100分滿分評(píng)價(jià)，酒莊也因此成為許多名家眼里的“波爾多明日之星”。

4. 在釀造方面，酒莊只使用天然酵母發(fā)酵，盡可能減少人工干預(yù)并降低新橡木桶的使用比例，釀出的葡萄酒鮮活純凈、精致優(yōu)雅，充分展現(xiàn)出風(fēng)土的天然魅力和葡萄果實(shí)的本真風(fēng)味。

龐特卡內(nèi)古堡葡萄園（圖片來源：www.pontet-canet.com）

名家點(diǎn)評(píng)：

詹姆斯·薩克林：95-96分

這款酒散發(fā)出濃郁的黑莓、藍(lán)莓、濕泥土和碎石的香氣，伴隨著香料、香草以及鉛筆屑的芬芳。酒體飽滿，口感明快，單寧富有層次，余味精致且持久。

安東尼·蓋洛尼：93-95分

這款2021年份的酒款是進(jìn)入現(xiàn)代以來我品嘗過的最經(jīng)典的波雅克龐特卡內(nèi)古堡紅葡萄酒，酒體中等，芳香馥郁，展現(xiàn)出讓人驚嘆的卓越品質(zhì)。成酒散發(fā)著誘人的烤香草、熏香、皮革、薰衣草和李子的香氣，充滿活力的單寧和令人垂涎欲滴的明快酸度賦予酒液結(jié)構(gòu)感和鮮明的特性。2021年比往年增加了味而多（Petit Verdot）的混釀比例，因此成酒具有濃郁的芳香。這款酒在50%的新橡木桶、35%的陶罐和15%使用過一年的橡木桶中陳釀而成。三次品鑒都令我印象深刻。

龐特卡內(nèi)古堡酒窖（圖片來源：www.pontet-canet.com）

杰夫·里弗《酒窖情報(bào)》：94-96分

這款酒最初散發(fā)著花朵、煙葉、醋栗、草藥和淡淡的香料氣息，酒體中等至飽滿，口感優(yōu)雅精致，清新且富有活力，隨后展現(xiàn)出純凈的紅色水果香氣和香料氣息。此酒由58%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、32%的梅洛（Merlot）、6%的味而多和4%的品麗珠（Cabernet Franc）混釀而成，隨后在50%的新法國橡木桶和35%的陶罐中陳釀。（文/Nicole）