紅酒世界直播預(yù)告：四級(jí)莊荔仙酒莊

繼2018年3月份的波爾多（Bordeaux）之行的十多場直播后，紅酒世界直播間近期又邀請到了多家波爾多名莊，與大家一同分享美酒的故事。2018年5月25日，做客紅酒世界直播間的將是荔仙酒莊（Chateau Prieure-Lichine）的技術(shù)總監(jiān)埃蒂安·沙利爾（Etienne Charrier），他將帶大家了解荔仙酒莊2017年份葡萄酒的概況。

圖片來源：Chateau Prieure-Lichine

荔仙酒莊位于以柔順葡萄酒而著稱的瑪歌（Marguax）產(chǎn)區(qū)，一直以來都保持著穩(wěn)定的品質(zhì)。該酒莊的歷史可追溯至羅馬時(shí)期，在那時(shí)酒莊還是一座小修道院，直到1951年艾力斯·荔仙（Alexis-Lichine）將酒莊收購，才改名為荔仙酒莊。在艾力斯·荔仙的改革下，酒莊購入了大片優(yōu)質(zhì)葡萄園，同時(shí)還更新了釀酒設(shè)備，葡萄酒的品質(zhì)節(jié)節(jié)高升，于是在1855分級(jí)中被評(píng)為了四級(jí)莊（Fourth Growth）。

1999年，酒莊易主伯蘭德集團(tuán)（Groupe Ballande），該集團(tuán)在延續(xù)荔仙酒莊優(yōu)秀品質(zhì)的同時(shí)，還對(duì)大面積的葡萄樹進(jìn)行了重植。目前酒莊的釀酒顧問為斯蒂芬·德農(nóng)古（Stephane Derenoncourt），他所指導(dǎo)釀造的多款酒都曾獲得羅伯特·帕克（Robert Parker）的滿分評(píng)價(jià)。有了精英團(tuán)隊(duì)的管理，荔仙酒莊葡萄酒的品質(zhì)近年來有了很大提升，酒評(píng)家90+的高評(píng)分也如潮水般涌來。酒莊最新發(fā)布的2017年荔仙酒莊紅葡萄酒（Chateau Prieure-Lichine, Margaux, France）就獲得了來自詹姆斯·薩克林（James Suckling）93-94分和《葡萄酒愛好者》（Wine Enthusiast）92-94分的好評(píng)。

本次直播的嘉賓埃蒂安·沙利爾是酒莊精英團(tuán)隊(duì)中的一員，他于2009年加入荔仙酒莊，管理酒窖的各項(xiàng)事務(wù)。自幼生長在葡萄酒產(chǎn)區(qū)的埃蒂安，一直以來都保持著對(duì)葡萄酒的熱情與對(duì)世界各地葡萄酒的好奇。從波爾多大學(xué)（University of Bordeaux）葡萄酒釀造專業(yè)畢業(yè)后，他曾到南非的酒莊工作兩年，對(duì)赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、西拉（Syrah）、霞多麗（Chardonnay）、白詩南（Chenin Blanc）、長相思（Sauvignon Blanc）和皮諾塔吉（Pinotage）等葡萄品種的釀造有了更深入的學(xué)習(xí)。之后他還在波美侯（Pomerol）產(chǎn)區(qū)的一家酒莊工作了8年，積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。在加入荔仙酒莊后不久，他就被任命為技術(shù)總監(jiān)。各位讀者可在5月25日上午11:15分鎖定紅酒世界直播間，與荔仙酒莊的技術(shù)總監(jiān)埃蒂安·沙利爾互動(dòng)，歡迎您的參與。（文/Crystal）