杰克遜家族酒業(yè)旗下真理酒莊在紅酒世界直播

2017年12月6日下午4：30，美國索諾瑪縣（Sonoma County）名莊真理酒莊（Verite）的國際銷售總監(jiān)莫里茨·莫勒（Moritz Moller）來到紅酒世界，為觀眾朋友們講述了真理酒莊三部曲的動人故事。

真理酒莊隸屬美國最大的葡萄酒生產(chǎn)商之一——杰克遜家族酒業(yè)（Jackson Family Wines），由已故的杰西·杰克遜（Jess Jackson）創(chuàng)建于1998年。為了釀造能夠充分展現(xiàn)出葡萄園獨特風(fēng)土的佳釀，杰西邀請了著名的釀酒師皮埃爾·賽蘭（Pierre Seillan）來負(fù)責(zé)酒莊的釀酒工作。在這兩位酒界傳奇人物的合作下，真理酒莊發(fā)布了1998年份的繆斯（La Muse）和喜悅（La Joie）兩款酒，而后又發(fā)布了一款2000年份的欲望（Le Desir）葡萄酒，三款酒首個年份均獲得羅伯特·帕克（Robert Parker）90分以上的高分評價。此后，在16個年份中（截至2014年份），真理酒莊總計獲得了羅伯特·帕克給出的13個滿分評價，因而成為加州（California）乃至世界上獲評最高的酒莊之一。

　　此次代表真理酒莊參與紅酒世界直播的莫里茨先生生于德國，成長于該國著名產(chǎn)區(qū)萊茵高（Rheingau）。莫里茨先生在大學(xué)時代便兼職從事葡萄酒生產(chǎn)工作。2007年移居法國后，莫里茨先生開始為國際葡萄酒及烈酒展覽會（Vinexpo）效力。2010年，莫里茨先生擔(dān)任波爾多（Bordeaux）某家族酒商的出口經(jīng)理，并在就職期間利用業(yè)余時間，進(jìn)入波爾多大學(xué)（University of Bordeaux）著名的釀酒學(xué)院學(xué)習(xí)，師從傳奇釀酒師丹尼斯·杜博迪（Denis Dubourdieu），獲得了葡萄酒品鑒專業(yè)文憑。

2014年，莫里茨先生加入了美國杰克遜家族酒業(yè)。該公司是美國的酒業(yè)巨頭，旗下?lián)碛斜姸嗝绹魄f，而以頂級波爾多（Bordeaux）混釀葡萄酒著稱的真理酒莊是其中的佼佼者。在直播中，莫里茨先生首先介紹了酒莊創(chuàng)立的契機(jī)：時任波爾多7座酒莊釀酒師的皮埃爾·賽蘭和杰克遜在1995年相遇，杰克遜回國后邀請了賽蘭夫婦到索諾瑪做客，并向其展示了剛成立的真理酒莊的葡萄園。加州的獨特風(fēng)土給賽蘭留下了深刻的印象，使其認(rèn)識到納帕和索諾瑪?shù)木薮鬂摿?。隨后，二人達(dá)成了一個共同目標(biāo)——用在索諾瑪種植的波爾多品種釀造頂級葡萄酒，繼而打造出了真理酒莊著名的三部曲。

　　講完酒莊的創(chuàng)始人，自然就要說說酒莊的靈魂——釀酒師賽蘭，莫里茨先生說，賽蘭在法國加斯科尼（Gascony）出道，輾轉(zhuǎn)盧瓦爾河谷（Loire Valley）、波爾多和加州等著名產(chǎn)區(qū)，如今已擁有50多年的從業(yè)經(jīng)驗。莫里茨先生還贊嘆稱，不論是在哪里工作，賽蘭都能夠建立一個可以創(chuàng)造出頂級葡萄酒的團(tuán)隊。隨后，莫里茨先生詳細(xì)講解了酒莊4座葡萄園的風(fēng)土，并以騎士谷（Knights Valley）等產(chǎn)區(qū)的葡萄園為例，介紹了獨具特色的微葡萄園（Micro-Crus）理念。

圖片來源：Verite

關(guān)于酒莊三部曲的名字——繆斯、喜悅和欲望也是人們深感興趣的話題，直播講到，杰克遜原先為酒莊釀造的第一款1998年份葡萄酒起名為“Verite”，但當(dāng)賽蘭給杰西展示另一款以赤霞珠（Cabernet Sauvignon）為主的混釀葡萄酒時，杰西給其取名為“La Joie”，并決定將第一款以梅洛為主的葡萄酒改名為“La Muse”，原因在于該酒是酒莊第一款波爾多混釀，是靈感的源泉。當(dāng)賽蘭釀制出第三款以品麗珠（Cabernet Franc）為主的葡萄酒時，他將其取名為“Le Desir”，因為用品麗珠打造頂級葡萄酒正是他一直以來的心愿。

　　隨后，莫里茨先生細(xì)致地講解了三款葡萄酒，整體對比了三者的風(fēng)格特點，然后就酒款的相關(guān)話題繼續(xù)展開，包括酒莊最新發(fā)布的2014年份葡萄酒中，繆斯葡萄酒再次獲得帕克滿分一事，以及不同酒款在不同國家的流行程度等等，讓觀眾對這三款酒有了全面的了解。直播的最后，莫里茨先生也談到了近期備受關(guān)注的加州大火，稱酒莊在大火發(fā)生之前一周便已經(jīng)完成了最后一批葡萄的采收，大火也并沒有蔓延至真理酒莊的四大葡萄園所在地。此外，莫里茨先生也預(yù)測2017年份會是真理酒莊最好的年份之一。

　　紅酒世界“全球名莊直播”欄目為消費者深入了解名莊提供了一個窗口，同時為全球名莊拉近了與中國消費者之間的距離，創(chuàng)造一個溝通交流的平臺。法國、意大利、德國和澳大利亞等國家的名莊紛紛做客紅酒世界直播間，包括波爾多的木桐酒莊（Chateau Mouton Rothschild）、柏菲酒莊（Chateau Pavie）、雄獅酒莊（Chateau Leoville Las Cases）、芝路酒莊（Chateau Guiraud）以及托斯卡納（Tuscany）的歐納拉雅（Tenuta dell'Ornellaia）和安東尼世家酒莊（Marchesi Antinori）在內(nèi)的全球眾多名莊來到紅酒世界直播間與中國葡萄酒消費者交流互動。亞洲首位葡萄酒大師李志延（Jeannie Cho Lee MW）也多次做客直播間交流分享葡萄酒專業(yè)知識。

　　未來，紅酒世界還將邀請更多名莊代表做客直播間，與觀眾暢聊名莊故事。請各位觀眾繼續(xù)留意紅酒世界直播欄目，觀看名莊直播。（文/Wylie）