2017年11月2日下午2點(diǎn)，波爾多（Bordeaux）名莊龐特卡奈古堡（Chateau Pontet-Canet）總經(jīng)理賈斯汀·泰瑟?。↗ustine Tesseron）女士做客紅酒世界香港直播間，同紅酒世界高級(jí)編輯暢聊酒莊故事，揭秘酒莊的“生物動(dòng)力法（Biodynamic）”，并與一眾葡萄酒愛(ài)好者進(jìn)行了互動(dòng)交流。

龐特卡奈古堡位于波爾多名村波雅克（Pauillac），經(jīng)歷了三個(gè)多世紀(jì)的沉淀，在1855年梅多克（Medoc）評(píng)級(jí)中被評(píng)為五級(jí)莊（Fifth Growth）。1975年，龐特卡奈古堡迎來(lái)了新主人泰瑟隆家族（Tesseron Family），正是在泰瑟隆家族的引領(lǐng)和努力之下，龐特卡奈古堡開(kāi)始推行生物動(dòng)力法，其葡萄酒的品質(zhì)得到飛躍性提高，如今已是最負(fù)盛名的波爾多名莊酒之一。特別是在2009年及2010年份正牌酒接連獲得羅伯特·帕克（Robert Parker）的滿分評(píng)價(jià)后，龐特卡奈古堡身價(jià)飆升，成為很多人心中新的五級(jí)莊王者。

本次直播的嘉賓賈斯汀·泰瑟?。↗ustine Tesseron）女士是泰瑟隆家族的第四代成員，她于2015年進(jìn)入了家族經(jīng)營(yíng)的龐特卡奈古堡和泰瑟隆干邑（Tesseron Cognac）工作，現(xiàn)任龐特卡奈古堡總經(jīng)理一職。在加入酒莊工作之前，賈斯汀·泰瑟隆已完成了一個(gè)商務(wù)學(xué)位和一個(gè)葡萄酒與烈酒專業(yè)的碩士學(xué)位。作為家族的年輕一代，賈斯汀·泰瑟隆為龐特卡奈帶來(lái)了新鮮活力，幫助家族品牌在各地市場(chǎng)中展開(kāi)新的局面。      在直播中，泰瑟隆女士向觀眾們介紹了龐特卡奈古堡的悠久歷史，闡述了酒莊的釀酒和種植管理理念。對(duì)于酒莊打破傳統(tǒng)、使用生物動(dòng)力法管理葡萄園的做法，她表示酒莊確實(shí)從中受益匪淺，并對(duì)此有極大的自信心和堅(jiān)定不移的行動(dòng)力。而酒莊在酒窖和釀酒設(shè)備方面的更新，也體現(xiàn)了酒莊在釀造高品質(zhì)葡萄酒上的不懈追求。在她看來(lái)，現(xiàn)今龐特卡奈葡萄酒品質(zhì)超群，甚至可與一級(jí)莊（First Growth）或二級(jí)莊（Second Growth）相媲美。

直播中的賈斯汀·泰瑟隆女士

紅酒世界“全球名莊直播”欄目為消費(fèi)者深入了解名莊提供了一個(gè)窗口，同時(shí)為全球名莊拉近了與中國(guó)消費(fèi)者之間的距離，創(chuàng)造一個(gè)溝通交流的平臺(tái)。法國(guó)、意大利、德國(guó)和澳大利亞等國(guó)家的名莊紛紛做客紅酒世界直播間，包括波爾多的金鐘酒莊（Chateau Angelus）、柏菲酒莊（Chateau Pavie）、雄獅酒莊（Chateau Leoville Las Cases）、芝路酒莊（Chateau Guiraud）以及托斯卡納（Tuscany）的歐納拉雅（Tenuta dell'Ornellaia）和安東尼世家酒莊（Marchesi Antinori）在內(nèi)的全球眾多名莊來(lái)到紅酒世界直播間與中國(guó)葡萄酒消費(fèi)者交流互動(dòng)。亞洲首位葡萄酒大師李志延（Jeannie Cho Lee MW）也多次做客直播間交流分享葡萄酒專業(yè)知識(shí)。

11月4日，紅酒世界邀請(qǐng)了康色揚(yáng)酒莊（Chateau La Conseillante）、飛卓酒莊（Chateau Figeac）和歐納拉雅（Tenuta dell'Ornellaia）等實(shí)力名莊代表做客紅酒世界在香港的直播間，與觀眾們面對(duì)面暢談這些名莊背后的故事。歡迎觀眾朋友留意紅酒世界直播欄目，觀看名莊直播。（文/Vivian）