彭壽酒莊莊主欲“出走”，將自立門戶

據(jù)《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）報道，勃艮第（Burgundy）名莊彭壽酒莊（Domaine Ponsot）的莊主勞倫·彭壽（Laurent Ponsot）即將離開歷史悠久的家族酒莊，創(chuàng)建自己的新酒莊。

勞倫·彭壽（圖片來源：www.domaine-ponsot.com）

勞倫·彭壽是彭壽家族的第四代傳人。1983年至今，他一直掌管著酒莊的大小事宜。在接受《葡萄酒觀察家》的采訪時，勞倫并沒有透露離開的原因，但他表示：“我從未想過在我生命的這個階段會做出這樣的決定?，F(xiàn)在，我已經(jīng)到了應(yīng)該退休的年齡，但我卻選擇與我的大兒子克萊蒙（Clement）一起建立一個新酒莊”。目前，勞倫已是60歲高齡了。

　　據(jù)悉，新酒莊以勞倫·彭壽的名字命名，位置在圣尼古拉-西多會（St-Nicolas-les-Citeaux）這個歷史悠久的村莊。勞倫·彭壽以酒商的名義注冊了新酒莊。他認(rèn)為，酒商并無任何不妥之處，勃艮第許多生廠商都是以酒商的形式存在。預(yù)計今年年底，勞倫·彭壽酒莊的第一個酒款將會推出市面。

　　位于莫雷-圣丹尼（Morey-Saint-Denis）的彭壽酒莊是勃艮第一家酒商，是當(dāng)?shù)刈罟爬系木魄f之一。目前，酒莊由勞倫與他的姐妹凱瑟琳（Catherine）、羅斯-瑪麗（Rose-Marie）以及史蒂芬妮（Stephanie）共同掌管。勞倫擁有25%的股權(quán)。盡管勞倫沒有說明離開的理由，但當(dāng)?shù)刂槿朔Q，勞倫認(rèn)為經(jīng)營彭壽酒莊僅僅能獲得微薄的常規(guī)分紅。因此他希望自立門戶，爭取更多收入。然而，這種說法并沒得到證實。

　　勞倫在采訪中稱，勞倫·彭壽酒莊最初的產(chǎn)品范圍包括7款紅葡萄酒和9款白葡萄酒。紅葡萄酒的釀酒葡萄酒來自熱夫雷-香貝丹（Gevrey-Chambertin）、格里特-香貝丹（Griotte-Chambertin）、圣丹尼（Clos St.Denis）的特級園以及香波-慕西尼（Chambolle-Musigny）的一級園香牡園（Les Charmes）。而白葡萄酒則是來自蒙哈榭（Montrachet）、科爾登查理曼（Corton-Charlemagne）的特級園以及默爾索（Meursault）的幾個一級園。（文/Shirley）