康帝掌門人稱2014年為“風(fēng)土之年”

在科尼與巴羅葡萄酒公司（Corney & Barrow）舉辦的一年一度最新年份葡萄酒品鑒會中，羅曼尼·康帝酒莊（Domaine de La Romanee-Conti）的掌門人奧伯特·德·維蘭（Aubert de Villaine）談及2014年份表示，該年份的酚類成熟度十分理想，但又不會如2015年或2009年般過于成熟。他認為2014年的酚類成熟度賦予了該年份的葡萄酒新鮮度以及礦物質(zhì)風(fēng)味，使它們成為了連接風(fēng)土的媒介，反映出鮮明的風(fēng)土和年份特征。

　　科尼與巴羅的總經(jīng)理亞當·布雷特·史密斯（Adam Brett-Smith）則補充道，對于傳奇年份的葡萄酒，如2009年和2010年的波爾多（Bordeaux）葡萄酒，人們往往只關(guān)注其年份特征，而忽略了它們所承載的風(fēng)土特點。相比之下，在不那么著名的年份出產(chǎn)的葡萄酒反而能更好地表達風(fēng)土特征。

亞當·布雷特·史密斯與奧伯特·德·維蘭（圖片來源：the drinks business）

勃艮第的2014年并不太平?？颇崤c巴羅公司撰寫的年份記錄報告顯示，當年春季溫暖干燥，但緊隨其后的是6月份的冰雹災(zāi)害，雹暴襲擊了包括沃爾奈（Volnay）、?，敚≒ommard）、默爾索（Meursault）和伯恩（Beaune）在內(nèi)的多個著名產(chǎn)區(qū)。雹暴過后，天氣酷熱非常，許多葡萄果實被曬傷，尤其是在冰雹中失去葉片的葡萄藤，情況更不樂觀。7、8月份氣候“沉悶”，轉(zhuǎn)色期直至8月底才結(jié)束；9月份氣候干燥，但在月底遭遇了一場特大暴雨。好在磨難雖多，產(chǎn)量減少，最終的果實質(zhì)量沒有令人失望。

　　不少英國酒商認為2014年對于勃艮第白葡萄酒來說是歷史性的一年，但他們也表示紅葡萄酒，尤其是產(chǎn)自夜丘（Cote de Nuits）的紅葡萄酒也同樣值得買家關(guān)注。雖然今年2014年份的勃艮第葡萄酒價格稍漲，但從總體上看，其價格在未來會趨于穩(wěn)定。（編譯/Mollie）