2015年12月19日，紅酒世界2015年度的最后一場“高校葡萄酒品鑒與禮儀公開課”來到了中國青年政治學(xué)院——唯一一所由共青團(tuán)中央直屬、教育部與共青團(tuán)中央共建的重點(diǎn)高等院校。本場活動(dòng)由WSET高級(jí)品酒師、紅酒世界網(wǎng)葡萄酒講師聶彥鑫從葡萄酒的文化發(fā)展和歷史進(jìn)程入手，深入淺出地為中青政的同學(xué)們介紹了2015最新最時(shí)尚的葡萄酒品鑒與西餐禮儀知識(shí)。

作為共青團(tuán)中央直屬的唯一一所普通高等學(xué)校，中國青年政治學(xué)院自成立后，就與中央團(tuán)校兩塊牌子、一套機(jī)構(gòu)，一起承擔(dān)普通高等教育和共青團(tuán)干部培訓(xùn)的雙重職能，學(xué)校的歷任校長均由共青團(tuán)中央書記處第一書記兼任。中國青年政治學(xué)院一直堅(jiān)持育人為本，立足北京，面向全國，服務(wù)國家經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展和共青團(tuán)事業(yè)，培養(yǎng)政治素質(zhì)高、理論基礎(chǔ)扎實(shí)、實(shí)踐能力強(qiáng)、富有社會(huì)責(zé)任感和創(chuàng)新精神、具有國際視野的卓越青年人才。作為具有國際視野的青年才俊，在校即學(xué)習(xí)了解葡萄酒與西餐禮儀知識(shí)，畢業(yè)后才能更好地與國際接軌，擁有國際性的廣闊視野。

品鑒過程中，中國青年政治學(xué)院的師生們從葡萄酒基礎(chǔ)入門，品鑒了4款由不同品種釀造的葡萄美酒，而Jack老師通過如何正確的持杯、觀色、聞香與品嘗等品酒步驟一步一步地教導(dǎo)同學(xué)們建立正確的品酒順序和品酒理理念?；顒?dòng)現(xiàn)場Jack老師與同學(xué)們一起系統(tǒng)地品鑒了4款干露羊駝系列葡萄酒——干露羊駝梅洛紅葡萄酒（Vicuna Merlot）、干露羊駝莫斯卡托甜白葡萄酒（Vicuna Moscato）、干露羊駝赤霞珠紅葡萄酒（Vicuna Cabernet Sauvignon）和干露羊駝霞多麗白葡萄酒（Vicuna Chardonnay）。

整個(gè)培訓(xùn)課程結(jié)束后，同學(xué)們積極參加了紅酒世界網(wǎng)初級(jí)品酒師的測試，即時(shí)檢驗(yàn)學(xué)習(xí)成果，順利通過該項(xiàng)考試的同學(xué)將獲得由紅酒世界網(wǎng)頒發(fā)的WWI品酒師證書。最后，帶著滿滿的收獲，本次活動(dòng)圓滿地落下帷幕，同時(shí)紅酒世界網(wǎng)2015年度“高校葡萄酒品鑒與禮儀公開課”也劃上了一個(gè)圓滿的句號(hào)。2016年，紅酒世界網(wǎng)期待與大家相約國內(nèi)其他高校，一起繼續(xù)感受葡萄酒的無窮魅力。（文/Jack）