波爾多2012年期酒品鑒紀念圖

克里蒙酒莊（Chateau Climens）位于巴薩克產區(qū)（Barsac），蕾妮絲·勒頓（Berenice Lurton）是酒莊莊主。勒頓強調，盡管滴金酒莊（Chateau Yquem）和萊斯古堡（Chateau Rieussec）等名莊放棄釀制2012年份的葡萄酒，但在蘇玳和巴薩克產區(qū)，依舊可以尋找到品質不錯的葡萄酒。

芝路酒莊貴腐甜白葡萄酒（圖片來源：Chateau Guiraud）

位于蘇玳產區(qū)的芝路酒莊（Chateau Guiraud）在2011年取得了巨大成功，然而2012年酒莊葡萄產量卻下降了90%。酒莊釀酒師表示，下定決心釀制2012年份的葡萄酒真不是件容易的事情，但他很高興自己這么做了。

史密斯拉菲特酒莊（圖片來源：Chateau Smith Haut Lafitte）

史密斯拉菲特酒莊（Chateau Smith Haut Lafitte）門口佇立著一尊野兔雕像，該雕像是由著名的雕塑家巴里·弗拉納根（Barry Flanagan）設計的。酒莊莊主表示，他們正計劃利用葡萄汁發(fā)酵過程中產生的二氧化碳制造牙膏，以使得葡萄酒釀造更加綠色環(huán)保。

史密斯拉菲特酒莊莊主是個狂熱的藝術品收藏家，酒莊到處布滿了發(fā)人深省的現代作品。這座奇異的雕像也是酒莊的一大看點。

歷史悠久的高柏麗酒莊（Chateau Haut-Bailly）的莊主——維羅妮卡·桑德斯（Veronique Sanders）。

里鵬酒莊（Chateau Le Pin）是舉世聞名的酒莊，是法國葡萄酒界半個世紀以來最引人注目的成就。1979年，眼光獨到的杰克?蒂安邦（Jacques Thienpont）以100萬法郎向羅碧夫人購買了這個只有一公頃、小到不能再小，甚至連“Chateau”都無法標上的小酒莊。

偶然發(fā)現騎士酒莊（Domaine de Chevalier）里一匹馬正在犁地。看到游客后，它很友好地放下繁重的農活，任游人輕撫。

繼續(xù)動物話題，猜猜在哪里能碰到有“森林之王”之稱的雄獅呢？這當然是在侯伯王酒莊（Chateau Haut Brion）。

侯伯王酒莊的品酒室以藍綠色裝飾為主，光彩壯麗，令人贊嘆。

圣埃美隆一級酒莊A級——歐頌酒莊（Chateau Ausone）的品酒室金碧輝煌，釀酒師寶琳·沃希爾（Pauline Vauthier）正在為葡萄酒作者杰弗里·迪恩（Geoffrey Dean）和安妮（Anne）斟上2012年份的葡萄酒。

歐頌酒莊莊主阿蘭·沃希爾（Alain Vauthier）稱，2012年份的歐頌酒莊干紅葡萄酒加大了品麗珠（Cabernet Franc）葡萄的比例。

白馬酒莊（Chateau Cheval Blanc）同為圣埃美隆一級酒莊A級。其技術總監(jiān)皮埃爾-奧利弗·克勞埃（Pierre-Olivier Clouet）帥氣迷人。

梅多克一級名莊——瑪歌酒莊（Chateau Margaux）是由朋達利爾（Pontallier）父子經營管理的。保羅·朋達利爾（Paul Pontallier）稱將重修酒莊，由明星建筑師諾曼·福斯特（Norman Foster）設計。保羅還稱他不相信生物動力法。此外，瑪歌酒莊三牌酒（Margaux de Chateau Margaux）即將在今年秋季上市。

近期，瑪歌工作者發(fā)現了一間占地600平方英尺、建于18世紀的甜橙溫室。

在著名釀酒師米歇爾-羅蘭（Michel Rolland）所有的邦巴斯德酒莊（Chateau Le Bon Pasteur）舉行的晚宴上，喬·沃塞克（Joe Wadsack）與葡萄酒作家瑪格麗特·蘭德（Margaret Rand）擺出驚人姿勢?，敻覃愄卮舐暤溃骸坝H愛的，淡定，我們只是在品酒而已！”