葡萄酒帽的各色“美人像”，誰深得你心？

常喝法國葡萄酒的酒友們，應(yīng)該對葡萄酒瓶封處的圓形標(biāo)簽倍感親切，標(biāo)簽上的各色美人頭像更是讓人愛不釋手。但是，“美人像”這張熟悉的面孔背后，又有哪些不為人知的故事呢？為什么圓形標(biāo)簽時有時無？標(biāo)簽上的美人又有何來歷？上面的神秘數(shù)字和字母又該如何參透？紅酒世界這就帶您揭開“美人像”的面紗。

瓶封處印有“美人像”的圓形標(biāo)簽（圖片來源：www.douane.gouv.fr）  

為什么瓶封處會出現(xiàn)圓形標(biāo)簽？  

許多酒友誤以為瓶封處的圓形標(biāo)簽只是一個裝飾，其實呀，在法國，下圖中的圓形標(biāo)簽統(tǒng)稱為“CRD酒帽（Capsule Representative des Droits）”，是法國海關(guān)總局（Direction Generale des Douanes et Droits Indirects，簡稱DGDDI）為已經(jīng)繳納相關(guān)稅款的酒款貼上的完稅標(biāo)志。有了它，葡萄酒便可以在法國境內(nèi)流通和銷售。

CRD酒帽（圖片來源：www.douane.gouv.fr）

那么，對于原本計劃出口的葡萄酒也需要貼上這個酒帽嗎？答案是否定的，不過，酒莊也可以在之后將已經(jīng)貼上CRD酒帽的葡萄酒轉(zhuǎn)為出口銷售。所以，在購酒的時候，我們會發(fā)現(xiàn)同一款酒有使用CRD酒帽的，也有不使用的，這些都是正?，F(xiàn)象。此外，自2019年6月起，法國海關(guān)總局已不再強制使用CRD酒帽，酒莊可以憑借貨運文件等資料來證明自己已納稅。

CRD酒帽上的“美人像”是誰？

CRD酒帽中間的美人像是法蘭西共和國的國家象征——瑪麗安娜（Marianne），她象征自由、平等；印在頭像周圍的信息包括法蘭西共和國（Republique Francaise）的全稱、法國海關(guān)總局的簡寫以及葡萄酒的容量；在標(biāo)簽最外圍的地方則是一些字母和數(shù)字。

CRD酒帽上的數(shù)字和字母（圖片來源：www.douane.gouv.fr）

CRD酒帽標(biāo)簽外圍印刷的數(shù)字和字母也大有乾坤。以這張標(biāo)簽為例，12點鐘方向的兩位數(shù)字指代葡萄酒裝瓶地，通常也是葡萄酒產(chǎn)地的代碼。比如指代波爾多（Bordeaux）的“33”以及指代瓦爾?。╒ar）的“83”等等。2點鐘方向的字母則能夠反映出葡萄酒生產(chǎn)商的資質(zhì)，分為字母“E”、“N”、“R”三種。字母“E”的全稱是“Entrepositaire agree”，指貼牌葡萄酒；字母“N”的全稱是“Negociant”，指酒商葡萄酒；字母“R”的全稱是“Recoltant”，指原酒莊裝瓶葡萄酒，品質(zhì)一般更高一些。這些字母有時也會以全稱出現(xiàn)。最后，4點鐘方向的三至四位數(shù)字表示的是葡萄酒裝瓶的批準(zhǔn)號。

為什么CRD酒帽的顏色會有不同？

CRD酒帽分為綠色、藍(lán)色和酒紅色等等，每個顏色指代不同的葡萄酒類別。

紅色的CRD酒帽（圖片來源：www.douane.gouv.fr）

綠色代表AOC（Appellation d'Origine Controlee）或AOP（Appellation d'Origine Protegee）級別的靜止葡萄酒和起泡酒；藍(lán)色代表其他級別的葡萄酒，比如地區(qū)餐酒（Vin de Pays，簡稱VdP）和日常餐酒（Vin de Table，簡稱VdT）；酒紅色的CRD酒帽可替代綠色或藍(lán)色的酒帽，但不適用于AOC級別的起泡酒和天然甜葡萄酒。（文/Sherry）