一年一度的酒界盛事——波爾多期酒周（Bordeaux En Primeur Week）已圓滿落幕，接下來各大酒評機構(gòu)將陸陸續(xù)續(xù)發(fā)布期酒報告及酒評，紅酒世界也會及時為各位消費者帶來期酒的最新資訊，幫助大家了解期酒市場的動向以及心儀佳釀的表現(xiàn)。那么，這些權(quán)威酒評機構(gòu)的評分體系和背后的故事你都了解了嗎？

1. 《葡萄酒倡導(dǎo)家》（Wine Advocate）

《葡萄酒倡導(dǎo)家》是“葡萄酒皇帝”羅伯特·帕克（Robert Parker）于1978年創(chuàng)辦的雙月刊雜志，也是當(dāng)下最權(quán)威、最具參考價值且受眾最廣的葡萄酒刊物之一。

上世紀80年代，初出茅廬的帕克憑借著對波爾多（Bordeaux）1982年份的準確判斷在酒圈迅速建立了極高的威望，他一手創(chuàng)辦的這本雜志也開始聲名大噪，很快就成為了美國精品葡萄酒消費者的標(biāo)準參考刊物。和它的創(chuàng)始人一樣，《葡萄酒倡導(dǎo)家》也如同指揮棒一般，引領(lǐng)著葡萄酒市場的需求走向，對全球精品葡萄酒的價格有著深遠的影響。

圖片來源：www.robertparker.com

2006年，帕克為《葡萄酒倡導(dǎo)家》組建了一支專業(yè)的編輯團隊，他們各自負責(zé)品評不同產(chǎn)區(qū)的葡萄酒，并將酒評發(fā)表在雜志上。尼爾·馬?。∟eal Martin）及葡萄酒志（Vinous）的創(chuàng)始人安東尼·蓋洛尼（Antonio Galloni）都曾是該雜志的主要編輯。2012年12月，帕克卸任主編一職，麗莎·佩羅蒂-布朗（Lisa Perrotti-Brown）接過指揮棒，成為《葡萄酒倡導(dǎo)家》的現(xiàn)任掌門人。

盡管《葡萄酒倡導(dǎo)家》不是美國最早出版的葡萄酒雜志，也不是采用葡萄酒評分的開山鼻祖，但卻是最先采用“50-100分”葡萄酒評分體系的雜志。根據(jù)其評分標(biāo)準，每款葡萄酒都能得到50分的基礎(chǔ)分，在此基礎(chǔ)上，顏色和外觀占5分，香氣占15分，風(fēng)味和余味占20分，綜合評價及陳年潛力占10分。以最終得分為參考，葡萄酒的品質(zhì)分為以下幾個檔次：

2. 《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）

《葡萄酒觀察家》是美國最權(quán)威的葡萄酒雜志之一，由鮑勃·莫里西（Bob Morrisey）創(chuàng)建于1976年。1979年，馬文·R·夏肯（Marvin R. Shanken）將其購入并管理至今。自 1988 年起，《葡萄酒觀察家》的編輯團隊就開始品評全球各大經(jīng)典產(chǎn)區(qū)的葡萄酒，在綜合考慮葡萄酒品質(zhì)、產(chǎn)量以及價格等因素的基礎(chǔ)上，評選出當(dāng)年上市的 100 款最佳葡萄酒。這份百大葡萄酒榜單于每年11月份公布，在業(yè)界具有重要參考價值，可以說是葡萄酒市場的風(fēng)向標(biāo)之一。

圖片來源：www.winespectator.com

《葡萄酒觀察家》雜志每年發(fā)行15刊，內(nèi)容主要包括葡萄酒行業(yè)資訊、知識性文章以及生活方式類文章。此外，每一刊雜志會發(fā)布400-1,000條葡萄酒評論，包括詳細的品酒筆記及飲用建議。

1981至2010年間，《葡萄酒觀察家》的資深編輯一職一直由號稱全球三大酒評家之一的詹姆斯·薩克林（James Suckling）擔(dān)任。目前，該雜志的品評團隊由詹姆士·勞伯（James Laube）、金姆·馬庫斯（Kim Marcus）、布魯斯·桑德森（Bruce Sanderson）、湯姆斯·馬修斯（Thomas Matthews）、哈維·史戴曼（Harvey Steiman）和詹姆斯·莫爾斯沃斯（James Molesworth）等經(jīng)驗豐富的酒評專家組成。在葡萄酒評分上，《葡萄酒觀察家》采用的是100分制，起評分為50分，共分為6個檔次：

3. 《葡萄酒愛好者》（Wine Enthusiast）

《葡萄酒愛好者》同樣是來自美國的專業(yè)葡萄酒雜志，總部設(shè)于紐約，由亞當(dāng)·斯特魯姆（Adam Strum）和其妻子西比爾·斯特魯姆（Sybil Strum）共同創(chuàng)辦于1988年。該雜志除了提供豐富的葡萄酒酒評和全面的葡萄酒購買指導(dǎo)，還會向讀者輸送烈酒、美食和旅游等相關(guān)資訊，是涉獵范圍最廣的葡萄酒刊物之一。至今，《葡萄酒愛好者》已有超過500,000名讀者。

圖片來源：www.winemag.com

《葡萄酒愛好者》的葡萄酒評分在酒圈也具有一定的權(quán)威性，不過不同于《葡萄酒觀察家》和《葡萄酒倡導(dǎo)家》，其評分范圍是80-100分。

除此之外，該雜志還會從表現(xiàn)優(yōu)異的葡萄酒中評選出編輯精選（Editors’ Choice）、窖藏精選（Cellar Selection）和最具性價比（Best Buy）葡萄酒。

4. 《醇鑒》（Decanter）

英國葡萄酒雜志《醇鑒》始創(chuàng)于1975年，是權(quán)威葡萄酒雜志的領(lǐng)頭羊之一。該雜志每月發(fā)行一次，專注于介紹世界各地的葡萄酒及烈酒，廣受行家和愛好者推崇?！洞艰b》現(xiàn)今在包括中國在內(nèi)的90多個國家均有出版，是世界上覆蓋范圍最廣的葡萄酒刊物，其官方網(wǎng)站Decanter.com的訪客足跡遍布全球220多個國家和地區(qū)。

圖片來源：www.decanter.com

值得一提的是，《醇鑒》每年舉辦一次的醇鑒世界葡萄酒大賽（Decanter World Wine Awards）是全球規(guī)模最大的葡萄酒賽事，在業(yè)界享有極高的聲譽。此外，亞洲最大型的葡萄酒賽事——醇鑒亞洲葡萄酒大賽（Decanter Asia Wine Awards）也是由該雜志組織舉辦。

2012年之前，《醇鑒》僅采用星級評價體系，星級越高代表葡萄酒品質(zhì)越值得信賴。之后，《醇鑒》推出20分的新評分機制，每一個分數(shù)段都有相應(yīng)的百分制分值范圍，且分別對應(yīng)0-5星的推薦指數(shù)。

5. 葡萄酒志

葡萄酒志由《葡萄酒倡導(dǎo)家》前員工安東尼·蓋洛尼一手創(chuàng)辦，于2013年5月正式上線。該網(wǎng)站不僅為消費者提供新發(fā)布酒款的酒評、年份回顧及酒款垂直品鑒等信息，還整合了視頻、圖片及用戶評論等傳播媒介，在各大葡萄酒網(wǎng)站中獨樹一幟。

2014年，知名酒評家史蒂芬·坦?jié)桑⊿tephen Tanzer）的《國際葡萄酒酒窖》（International Wine Cellar）強勢并入后，Vinous更是如虎添翼，迅速發(fā)展為當(dāng)下最受年輕一代青睞的葡萄酒專業(yè)媒體之一。如今，葡萄酒志已擁有全球90多個國家的大批忠實用戶。

安東尼·蓋洛尼、史蒂芬·坦?jié)伞⒛釥枴ゑR?。▓D片來源：vinous.com）

2017年末，曾被奉為帕克接班人的尼爾·馬丁離開《葡萄酒倡導(dǎo)家》，轉(zhuǎn)投Vinous，擔(dān)任高級編輯一職，負責(zé)波爾多、勃艮第（Burgundy）、南非和新西蘭版塊的網(wǎng)絡(luò)出版工作。目前，Vinous的主編一職由史蒂芬·坦?jié)蓳?dān)任。

在葡萄酒評分上，Vinous采用的也是主流的100分制，具體評分標(biāo)準如下：

相信有了以上5大權(quán)威酒評機構(gòu)來當(dāng)你的指路明燈，大家就能輕輕松松掌握期酒市場的最新動態(tài)，在選購期酒時也能更加游刃有余。（文/Shelly）