刷新拍賣紀(jì)錄的1945年羅曼尼·康帝是一款怎樣的酒？

2018年10月13日是葡萄酒拍賣歷史上特別的一天。這一天，一瓶羅曼尼·康帝酒莊紅葡萄酒（Domaine de La Romanee-Conti, Vosne-Romanee, France）在紐約蘇富比（Sotheby’s）拍賣會(huì)上以55.8萬美元（約合人民幣387.1萬）打破了世界葡萄酒拍賣紀(jì)錄，成為世界上最貴的葡萄酒。今天，我們一起走近這款傳奇之酒。

同一酒款的不同年份示意圖

羅曼尼·康帝園，世界上最偉大的特級(jí)園（Grand Cru）之一

羅曼尼·康帝特級(jí)園位于沃恩-羅曼尼（Vosne-Romanee）村六大特級(jí)園的中心位置，與羅曼尼-圣-維旺園（Romanee-Saint-Vivant）、李奇堡園（Richebourg）和大街園（La Grande Rue）接壤。該園僅有1.81公頃，目前全部歸羅曼尼·康帝酒莊（Domaine de La Romanee-Conti）所有。

這個(gè)特級(jí)園歷史久遠(yuǎn)，最早出現(xiàn)在中世紀(jì)，當(dāng)時(shí)圣-維旺（Saint-Vivant）修道院的僧侶們便已經(jīng)在這塊土地上種植葡萄。17世紀(jì)，克倫堡（Croonembourg）家族得到了該園，并取名“羅曼尼園”。1個(gè)世紀(jì)后，法國國王路易十五（Louis XV）的堂兄弟康帝親王（Prince of Conti）將這塊葡萄園收入囊中。據(jù)說，這位親王非常喜愛這個(gè)園所出產(chǎn)的葡萄酒，他將出產(chǎn)的所有葡萄酒都留下自己享用。法國大革命期間，羅曼尼·康帝園被充公拍賣。后來，該園經(jīng)過了多番輾轉(zhuǎn)，先后由布洛謝（Blochet）家族和勒樺（Leroy）家族掌管。如今，羅曼尼·康帝特級(jí)園是羅曼尼·康帝酒莊的獨(dú)占園，酒莊目前由奧伯特·德·維蘭（Aubert de Villaine）管理。

圖片來源：Domaine de La Romanee-Conti

羅曼尼·康帝特級(jí)園是世界上最偉大的葡萄園之一，它出品的酒款一直深受酒評(píng)家的一致好評(píng)。英國著名葡萄酒評(píng)論家休·約翰遜（Hugh Johnson）曾評(píng)論該園的葡萄酒是“世界上最名貴的葡萄酒，其美好程度超乎想象”。這個(gè)特級(jí)園在金丘（Cote d’Or）的中坡，朝向東面，光照充沛。葡萄園的土壤由卵石含量豐富的石灰?guī)r表土以及比例適當(dāng)?shù)酿ね两M成，很適合黑皮諾（Pinot Noir）的種植。園內(nèi)許多葡萄藤的年齡已經(jīng)超過50年，產(chǎn)量非常有限，因此這款酒每年也僅有幾百箱。

1945年，不平凡的一年

除了這款1945年的羅曼尼·康帝特級(jí)園紅葡萄酒外，拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）、木桐酒莊（Chateau Mouton Rothschild）和侯伯王莊園（Chateau Haut-Brion）等名莊的1945年正牌酒也是備受追捧。對(duì)于波爾多（Bordeaux）而言，1945年確實(shí)是一個(gè)好年份。但對(duì)勃艮第（Burgundy）來說，卻沒有那么幸運(yùn)。這一年份春天，勃艮第遭受了一場(chǎng)破壞性極強(qiáng)的冰雹，它毀壞了葡萄藤與萌芽，使得葡萄大量減產(chǎn)，同時(shí)給葡萄種植者與釀造者帶來了極大的挑戰(zhàn)?？陀^而言，這并非一個(gè)傳統(tǒng)意義上的“大年”。然而這一年，第二次世界大戰(zhàn)結(jié)束，世界人民迎來了和平，因此非常有紀(jì)念意義。雖然該年份天公不作美，但羅曼尼·康帝酒莊依然以過硬的釀酒技藝打造出一款頂級(jí)佳釀。

唯一的AM滿分

如果你登錄勃艮第葡萄酒網(wǎng)（www.burghound.com）查看，你會(huì)發(fā)現(xiàn)勃艮第只有一款酒獲得滿分，那便是這款1945年羅曼尼·康帝特級(jí)園紅葡萄酒。這個(gè)權(quán)威的勃艮第葡萄酒酒評(píng)網(wǎng)站由勃艮第專業(yè)酒評(píng)家艾倫·米多斯（Allen Meadows）創(chuàng)辦。這位酒評(píng)家足以左右勃艮第葡萄酒的行情，他評(píng)分向來非常嚴(yán)苛，能得到他90分以上的葡萄酒并不多，更何況滿分！這足以證明1945年的羅曼尼·康帝特級(jí)園葡萄酒的品質(zhì)。

同一酒款不同年份示例圖（圖片來源：Domaine de la Romanee-Conti）

艾倫·米多斯在2008年品嘗了1945年的羅曼尼·康帝特級(jí)園葡萄酒，他夸贊這款酒表現(xiàn)力極強(qiáng)，其香氣難以用言語形容，散發(fā)著黑醋栗、紫羅蘭、溫暖的泥土、茶葉、大豆和茴香等香氣，相當(dāng)誘人。它還暗含著玫瑰花瓣的氣息，令人仿佛置于溫暖夏季的花園。其余味清爽而純凈，非常持久。這款酒的各個(gè)要素尤為和諧，自然地融入彼此。這是一款完美的葡萄酒，能夠觸及靈魂，它偉大但不浮躁，性感卻不庸俗。艾倫·米多斯還毫不掩飾地說道：“這是我喝過最好的葡萄酒！”（文/Shirley）