扒一扒拉菲古堡要贈予法國隊(duì)的98年拉菲

歐洲時(shí)間7月15日，法國足球隊(duì)奪得了2018年俄羅斯世界杯冠軍，法國多地球迷以各種形式進(jìn)行慶祝活動，舉國同歡。而作為法國頂級酒莊，拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）也在社交媒體上表示已經(jīng)留出了數(shù)瓶1998年拉菲古堡紅葡萄酒（Chateau Lafite Rothschild, Pauillac, France）贈予法國足球隊(duì)用以慶祝奪冠。

非足球迷的葡萄酒粉可能會疑惑，為啥不送大名鼎鼎的1982年份，而要選擇1998年份？如果你身邊有法國隊(duì)忠實(shí)球迷，他肯定能解答你的疑問。因?yàn)榉▏?duì)上一次獲得世界杯冠軍便是在1998年，而且當(dāng)年的世界杯還是在法國本土舉辦，所以意義非凡。

作為葡萄酒愛好者，看到這則消息可能第一時(shí)間關(guān)注的不是球隊(duì)，而是1998年拉菲古堡紅葡萄酒品質(zhì)。

1998年稱不上是波爾多頂好的年份，葡萄農(nóng)還是遇到了不少挑戰(zhàn)。拉菲古堡在其官網(wǎng)上描述了當(dāng)年的年情，“今年的春季干燥，8月酷熱，葡萄芽期提早，開花均質(zhì)，但我們預(yù)測潮濕的收獲期會使我們的所有希望化為泡影。但結(jié)果并非如此。遲到的雨水在收獲期內(nèi)只降下了一次，而且僅僅濕了葡萄皮，并沒有進(jìn)入到葡萄里邊。我們或許可以認(rèn)為這是上天的眷顧”。雖然采收期遇到了降雨，但是頂級酒莊之所以能數(shù)百年屹立不倒，絕對不僅僅是“靠天吃飯”，精湛的釀造技術(shù)能彌補(bǔ)不太完美的天氣所帶來的小缺陷。作為稱霸了法國好幾個(gè)世紀(jì)的一級莊拉菲古堡，毫無疑問，其正牌酒的品質(zhì)絕對不俗。

除了1994年采用了99%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和1%味而多（Petit Verdot）以及1961年采用了100%赤霞珠外，拉菲古堡紅葡萄酒一般由80-95%赤霞珠、5-20%梅洛（Merlot）以及0-5%的品麗珠（Cabernet Franc）和味而多釀制而成，而1998年份采用了正常的葡萄配比——81%赤霞珠和19%梅洛，并使用全新法國橡木桶進(jìn)行陳年。酒莊在該年份葡萄酒灌瓶時(shí)記錄道，“經(jīng)過第一批發(fā)酵槽的發(fā)酵、分析和品嘗，孜孜辛勞換來的是欣喜的甜美笑容。這款酒展現(xiàn)出酒莊風(fēng)土的獨(dú)特魅力，色澤濃烈凝厚，入口時(shí)品嘗到了橡木、水果和香料的混合風(fēng)味。1998年份適于長久窖藏，風(fēng)味豐富，口感柔滑，余味綿長。”此話并非自吹自擂，該年份的拉菲確實(shí)適合長久窖藏，隨著陳年時(shí)間增加，其口感品質(zhì)都在不斷提升。

羅伯特·帕克（Robert Parker）曾于1999年、2000年以及2001年連續(xù)三年品鑒了這款1998年的拉菲，他給出的評分也是不斷提高，先是91-94分和92-94分，最后2001年品鑒時(shí)帕克毫不吝嗇地給出了98分， 并描述到“1998年份是梅多克接近完美的一個(gè)年份，此酒款自釀成以來品質(zhì)一直非常驚人，隨著陳年，其酒體和肉感都在提升。這款深紫色的1998年份拉菲幾近完美，驚人的鉛筆、煙熏、礦物以及黑醋栗的香氣溢杯而出，酒款優(yōu)雅、有深度且口感豐富，彰顯出拉菲葡萄酒的本質(zhì)。單寧甜美、層次豐富但并不厚重，余味甜美，風(fēng)味異常豐富，達(dá)到完美平衡，余味持久。2007至2035年適飲。”獲得帕克如此贊譽(yù)的佳釀，絕對有資格成為冠軍之酒。

1998年份拉菲于1999年發(fā)布，當(dāng)時(shí)的發(fā)布價(jià)僅為185美元（現(xiàn)折合人民幣約1,220元）。倫敦國際葡萄酒交易所（Liv-ex）的數(shù)據(jù)顯示，一箱12瓶裝的1998年份拉菲古堡紅葡萄酒現(xiàn)今在國際市場上的價(jià)格約為7,000歐元（折合人民幣約54,894元），2011年，其價(jià)格曾高達(dá)9,550歐元（現(xiàn)折合人民幣約75,455元）。飽含寓意、品質(zhì)上乘同時(shí)價(jià)值不菲的1998年拉菲，確實(shí)是法國隊(duì)?wèi)c祝世界杯奪冠的上選佳釀。我們想和冠軍隊(duì)一樣喝上1998年份的拉菲并非易事，但是紅酒世界會員商城有2011、2012、2013以及2014等多個(gè)年份拉菲古堡紅葡萄酒可供選擇，不能和冠軍隊(duì)一樣喝上1998年拉菲，但是也能感受拉菲的魅力。（文/Luisa）