在過(guò)去的幾百年中，人們將葡萄酒當(dāng)做投資品進(jìn)行收藏并交易的歷史一直沒(méi)有中斷過(guò)。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步，現(xiàn)在的葡萄酒投資者們可以隨時(shí)輕松追蹤高端葡萄酒的價(jià)格。

　　就在幾十年前，葡萄酒投資關(guān)注的對(duì)象似乎還只有波爾多（Bordeaux）以及該產(chǎn)區(qū)的五大名莊。那時(shí)的專家們認(rèn)為，葡萄酒的品質(zhì)高低就像金字塔一樣，只有像拉圖酒莊葡萄酒（Latour）和瑪歌酒莊葡萄酒（Chateaux Margaux）這樣少數(shù)的頂級(jí)葡萄酒才會(huì)留在塔尖上。然而，一切都在發(fā)生改變，在過(guò)去的20年中，人們已經(jīng)目睹了勃艮第葡萄酒一步步成為最受葡萄酒愛(ài)好者或收藏家狂熱追捧的對(duì)象。

　　一、勃艮第葡萄酒

　　勃艮第（Burgundy）以其出產(chǎn)的黑皮諾（Pinot Noir）葡萄酒而聞名，但這些酒都以產(chǎn)區(qū)的名字售賣（即“勃艮第紅”）。有人預(yù)測(cè)，勃艮第期酒在明年仍然可能是最受關(guān)注的葡萄酒。期酒制度是讓葡萄酒收藏者和投資者在葡萄酒沒(méi)有正式發(fā)布前，就能購(gòu)得這些酒品，而期酒交易的時(shí)間一般是在酒品正式發(fā)布的前一年。在過(guò)往的期酒交易中，最受歡迎的商品包括波爾多酒、勃艮第酒、波特酒以及傳統(tǒng)的羅訥河谷（Rhone Valley）葡萄酒。

　　二、勃艮第葡萄酒投資熱背后的原因

勃艮第葡萄酒的情況和波爾多有些不同。比如，額外購(gòu)買5,000箱的波爾多葡萄酒聽(tīng)起來(lái)十分可行，當(dāng)如果想多買相同數(shù)量的勃艮第酒似乎就沒(méi)那么容易了。勃艮第酒商一般不會(huì)對(duì)酒品的質(zhì)量和數(shù)量作出任何保證，他們出產(chǎn)葡萄酒的年份連續(xù)性也一直受到爭(zhēng)議。在過(guò)去的2010、2011和2012連續(xù)3年中，勃艮第酒商就一直存在供應(yīng)不足的問(wèn)題。相關(guān)調(diào)查顯示，有很多勃艮第酒商都無(wú)法提供這3個(gè)連續(xù)年份的同款葡萄酒。正是由于勃艮第葡萄酒有如此明顯的稀缺性，投資者和收藏者們會(huì)愿意為這種葡萄酒投入更多的資金。

　　值得一提的是，在1990年，一箱羅曼尼•康帝（DRC）的葡萄酒交易價(jià)格是3,000英鎊，而到了20年后，同樣的一箱酒的價(jià)格已近乎飆升到200,000英鎊。高品質(zhì)、低產(chǎn)量和限制供應(yīng)已經(jīng)使勃艮第的葡萄酒受到了全世界葡萄酒愛(ài)好者最廣泛的歡迎，因此，勃艮第葡萄酒熱在接下來(lái)的幾年中將會(huì)一直持續(xù)下去。此外，勃艮第葡萄酒的收藏家們可能不太愿意與其他人分享這種美酒，這也是勃艮第葡萄酒熱不斷升溫的原因之所在。有人甚至預(yù)測(cè)，勃艮第葡萄酒在今后也許會(huì)成為葡萄酒業(yè)內(nèi)無(wú)法超越的搶手貨。

　　三、3款頂級(jí)勃艮第葡萄酒

　　不是所有的勃艮第葡萄酒都會(huì)成為回報(bào)率很高的投資尤物，只有少數(shù)的精品勃艮第紅葡萄酒才值得收藏。以下介紹的就是在各交易所表現(xiàn)較好的3款勃艮第葡萄酒。

　　1、約瑟夫杜魯安酒莊干紅葡萄酒（香波-慕西尼村）（Joseph Drouhin, Chambolle-Musigny, France）

　　此款葡萄酒來(lái)自慕西尼（Musigny）產(chǎn)區(qū)，帶有松露的風(fēng)味，還略帶黑櫻桃和紫羅蘭的芳香。

　　2、阿曼•盧梭父子貝茲香貝丹干紅葡萄酒（Domaine Armand Rousseau Pere et Fils, Chambertin Clos de Beze, France）

　　此款葡萄酒在葡萄酒評(píng)論界取得了非常出色的成績(jī)，也被認(rèn)為是人們目前能喝到的最優(yōu)秀的葡萄酒品之一。

　　3、2009年阿曼•盧梭父子圣雅克干紅葡萄酒（Domaine Armand Rousseau Pere et Fils, Clos Saint Jacques, France）

　　此款葡萄酒的價(jià)格在過(guò)去幾年中一直都不太高，但這絕對(duì)是一款極度出色的年份葡萄酒。