干露酒莊（Concha y Toro）是“新世界”國(guó)家——智利最大的葡萄酒業(yè)集團(tuán)，同時(shí)也是智利最古老的酒莊之一，由梅爾喬•干露（Don Melchor Concha y Toro）于1883年創(chuàng)立。1891年，干露先生聽(tīng)到一位工人講酒窖里有魔鬼出沒(méi)，他靈機(jī)一動(dòng)，就將此事當(dāng)真事來(lái)宣傳。如此一張揚(yáng)，不但小偷不敢來(lái)偷他的酒了，他還因此創(chuàng)立了的世界級(jí)暢銷品牌之一的紅魔鬼（Casillero del Diablo）系列?，F(xiàn)在，干露酒莊旗下有多個(gè)系列的葡萄酒，其產(chǎn)品遍布全世界。此外，該酒莊還是英超名隊(duì)——曼聯(lián)的官方贊助商。

圖片來(lái)源：Concha y Toro

作為著名的國(guó)際葡萄品種之一，梅洛（Merlot）有“紅葡萄中的霞多麗（Chardonnay）”之稱，是波爾多最受歡迎的紅葡萄品種，也是釀造紅葡萄酒的傳統(tǒng)品種。用梅洛釀制出的葡萄酒通常酒體飽滿，酒精度也比較高，擁有柔順細(xì)膩的口感，深受初學(xué)者的喜愛(ài)。梅洛通常帶有黑醋栗、藍(lán)莓、桑椹、甘草、咖啡、松露等風(fēng)味。如今，梅洛可謂隨處可見(jiàn)，在智利亦是出口量產(chǎn)葡萄酒的重要品種原料。

梅洛雖然配合著赤霞珠（Cabernet Sauvignon）一起成就了全球?yàn)閿?shù)不少的優(yōu)質(zhì)紅葡萄酒，但它“獨(dú)挑大梁”的頂級(jí)葡萄酒仍不罕見(jiàn)，如著名的柏圖斯（Petus）干紅葡萄酒。本文的這款干露紅魔鬼珍藏梅洛干紅葡萄酒（Concha y Toro Casillero del Diablo Reserva Merlot, Rapel Valley, Chile）就是采用梅洛葡萄釀制而成的。該酒通常呈濃郁的深紅色，帶有成熟櫻桃、黑醋栗及黑李子的風(fēng)味，還帶有香草及烤橡木的味道，酒體適中，單寧柔順怡人，余味綿長(zhǎng)。值得一提的是，2007年份的此款葡萄酒還曾獲得布魯塞爾國(guó)際葡萄酒大賽的金獎(jiǎng)。

酒款性價(jià)比描述：這款細(xì)膩柔順的名莊梅洛市價(jià)150元左右，價(jià)格平實(shí)，是不錯(cuò)的入門級(jí)酒款。

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