市場(chǎng)模式在不斷的變革,對(duì)于葡萄酒商來(lái)說(shuō)又增加了一些難以回答的問(wèn)題,那就是你應(yīng)該將你的資源分配在哪些地方。
在今年的德國(guó)葡萄酒博覽會(huì)(ProWein)和西班牙葡萄酒博覽會(huì)(Fenavin)上,葡萄酒情報(bào)(Wine Intelligence)團(tuán)隊(duì)就全球市場(chǎng)的分類模型,及如何不斷發(fā)展的問(wèn)題進(jìn)行了詳細(xì)的討論。會(huì)議上討論了很多關(guān)于葡萄酒營(yíng)銷者在做決定前應(yīng)該要考慮到的具體要素,包括他們應(yīng)該如何分配自己有限的資源。
按照現(xiàn)在每個(gè)市場(chǎng)自身所處的階段,市場(chǎng)貿(mào)易間的吸引力,我們的模型將全球葡萄酒市場(chǎng)分為50多種類型。在定義“市場(chǎng)貿(mào)易間的吸引力”時(shí),我們考慮了超過(guò)20個(gè)變量因素,包括經(jīng)濟(jì)的發(fā)展趨勢(shì),新產(chǎn)品的開(kāi)放程度,以及消費(fèi)者與葡萄酒的關(guān)系等等。
一個(gè)“成熟”的市場(chǎng),其容量已經(jīng)達(dá)到所能發(fā)揮的最大限度,消費(fèi)者的產(chǎn)品知識(shí)已經(jīng)非常豐富,由于市場(chǎng)已經(jīng)處于飽和程度,商家們?nèi)绻胍N售額繼續(xù)處于增長(zhǎng)階段就會(huì)異常的艱難。成熟的另一端則是新興市場(chǎng),這一類市場(chǎng)人均消費(fèi)和消費(fèi)產(chǎn)品知識(shí)目前都還偏低,市場(chǎng)模式及其規(guī)則的形成,也會(huì)受到很多挑戰(zhàn),但是這些新興市場(chǎng)的增長(zhǎng)速度卻非???。
經(jīng)過(guò)在德國(guó)葡萄酒博覽會(huì)(ProWein)和西班牙葡萄酒博覽會(huì)(Fenavin)上的討論,我們總結(jié)出了5條制定出口策略時(shí)必須遵循的原則:
1、正確預(yù)測(cè)市場(chǎng)
合理的資源分配取決于對(duì)變幻莫測(cè)的市場(chǎng)方向做出正確的預(yù)測(cè),盡最大的努力來(lái)規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)。
2. 合理分配資源
如果你的市場(chǎng)焦點(diǎn)太多,很可能哪一個(gè)都無(wú)法把握,辛苦的努力也可能白費(fèi)。而如果你從中選擇升值空間最大的幾項(xiàng),集中投入資源,這樣更容易取得成功。
3、完善的市場(chǎng)戰(zhàn)略
在一個(gè)近乎飽和的市場(chǎng)中,無(wú)論銷售任何產(chǎn)品都需要消耗更多的資源。對(duì)于目前所承擔(dān)的職責(zé),你是否足夠稱職??jī)r(jià)格相同的情況下,你的產(chǎn)品是否足夠創(chuàng)新、有足夠特色、質(zhì)量足夠好嗎?在不同的情況下,你又如何讓一個(gè)習(xí)慣持懷疑態(tài)度的買家相信你呢?
4、了解自己的強(qiáng)項(xiàng)
你需要將數(shù)據(jù)集中起來(lái),洞悉其中蘊(yùn)藏的市場(chǎng)模式,同時(shí)你需要了解自己的優(yōu)勢(shì)在哪里。問(wèn)問(wèn)自己,你應(yīng)該重點(diǎn)發(fā)展哪里?你最好的分銷合作伙伴在哪里?你產(chǎn)品的吸引力在哪里?你的貿(mào)易優(yōu)勢(shì)在哪里?
5、深入了解目標(biāo)消費(fèi)者
每個(gè)國(guó)家都有很多種不同類型的消費(fèi)者,你要真正的了解自己實(shí)際的目標(biāo)市場(chǎng)到底有多大。你的目標(biāo)消費(fèi)者是哪些人群,對(duì)他們來(lái)說(shuō)什么才是最重要的?你的葡萄酒對(duì)目標(biāo)消費(fèi)者有足夠的吸引力嗎?你的標(biāo)簽和宣傳口號(hào)能吸引他們嗎?
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