三百分佳釀：2016馬賽多

如果要評選出世界上最好的梅洛（Merlot）紅葡萄酒，帕圖斯（Petrus）或許毫無爭議穩(wěn)居榜首。但如果要從波爾多以外的地區(qū)挑選一位候選者，那意大利的馬賽多（Masseto）絕對獨占鰲頭。

傳奇誕生

馬賽多一名源自意大利語“Massi”，指的是葡萄園里一塊塊的藍色黏性土壤。這種藍色黏土在托斯卡納（Tuscany）相當獨特，源自數(shù)百萬年前被深埋于地底下的海洋生物，當山丘上的表層土壤被侵蝕流走后，深埋地底的藍色黏土便慢慢裸露出來。20世紀80年代初，奧納亞酒莊（Tenuta dell’Ornellaia）的釀酒顧問安德魯·切列斯切夫（Andre Tchelistcheff）在這片山坡精選出一片7公頃的土地種植梅洛，他認為這片擁有獨特的藍色黏土土壤的園地對梅洛來說是絕佳的生長地。

圖片來源：www.masseto.com

于是，一款由100%梅洛釀成的經(jīng)典佳釀——馬賽多紅葡萄酒就此誕生。值得一提的是，馬賽多原屬于奧納亞酒莊，后因馬賽多酒款風格有別于奧納亞酒莊的釀酒理念，其擁有者花思蝶集團（Frescobaldi）便將其從奧納亞中分離出來，成立了獨立運營的馬賽多酒莊。

大師加盟

馬賽多葡萄園（圖片來源：www.masseto.com）

1991年，大名鼎鼎的飛行釀酒師米歇爾·羅蘭（Michel Rolland）接替切列斯切夫成為酒莊的釀酒顧問，并擔任該職位至今。對于一直扎根于波美侯（Pomerol）的米歇爾·羅蘭來說，釀造優(yōu)質的梅洛葡萄酒可謂駕輕就熟，他與馬賽多的時任釀酒師——來自匈牙利的蒂博爾·加爾（Tibor Gal）攜手，將馬賽多打造成意大利梅洛的巔峰之作。2005年，曾任職于波爾多右岸多明尼克城堡（Chateau la Dominique）的阿克塞爾·海因茨（Axel Heinz）被聘用為馬賽多的釀酒師，在延續(xù)馬賽多酒莊優(yōu)良傳統(tǒng)的同時，他又因地制宜，在葡萄園的管理方面作出優(yōu)化與調整。

嶄露頭角

馬賽多的首個年份為1986年，從1987年份開始正式以“Masseto”之名發(fā)售。其2001年份首度獲詹姆斯·薩克林（James Suckling）滿分評價。薩克林表示：“2001年對于馬賽多而言是一個‘不朽（Monumental）’的年份，這一滿分年份堪稱托斯卡納史上最卓越的酒款之一。”自此以后，馬賽多紅葡萄酒便迅速吸引了各大酒評家和葡萄酒收藏家的目光，價格一直居高不下，還贏得了“意大利帕圖斯”的美譽。

榮光重現(xiàn)

2016年，不僅見證了波爾多的卓越，也是意大利托斯卡納產(chǎn)區(qū)近十年來表現(xiàn)最好的年份之一。而2016年對于馬賽多而言，宛如傳奇的2001年份再現(xiàn)，驚艷了一眾酒評家及葡萄酒愛好者。這是一個經(jīng)典的年份，雖然二月迎來了一反常態(tài)的暖空氣和強降雨，不過植株還是如期萌芽。隨后，溫暖的天氣與充足的降水讓葡萄藤正常成長，并順利開花坐果。雖然夏季干燥炎熱，但晝夜溫差非常顯著。到了九月份的采收季，突降的陣雨帶來福音，讓酒莊老藤所結的果實在成熟的最后階段緩慢生長，從而積累更多的糖分和風味物質，為采收畫上一個完美的句號。

出色的團隊與卓越的年份，自然造就出不凡的佳釀，2016年的馬賽多紅葡萄酒同時獲得了詹姆斯·薩克林、帕克團隊（Robert Parker Team）和杰布·丹那克（Jeb Dunnuck）的滿分好評。

2016年馬賽多紅葡萄酒（點擊圖片即可跳轉購買）

帕克團隊的負責人麗莎·佩羅蒂-布朗（Lisa Perrotti-Brown）驚喜地表示，馬賽多這是連續(xù)實現(xiàn)了“全壘打”，它是首款連續(xù)兩個年份取得100分的意大利葡萄酒?！啊隳芤幌伦泳推穱L到這款酒的果味之厚重與集中。毫不夸張地說，這個年份所展示出來的純粹的力量感和豐盈度是意大利梅洛葡萄酒所前所未有的。雖然馬賽多的酒體相當厚重，但仍不失精致和優(yōu)雅。黑色水果、香料和微甜的煙草等氣息在品鑒的過程中逐漸綻放。當把2016和2015年份一起品嘗來進行比較時，二者就如一對‘雙胞胎’，是兩款完美的葡萄酒。”

詹姆斯·薩克林則形容2016年是傳奇年份2001年的再現(xiàn)，“這款酒堅實而有力，在品鑒時，你能感覺到其驚人的立體感和濃稠度在層層穿透味蕾。濃厚的酒體與圓潤的單寧令酒款強勁而不失精致，集中而又活潑。這是一款需要陳年的葡萄酒，時間會為你一一解構酒中那些令人驚喜的元素。”

杰布·丹那克則稱贊道：“2016年馬賽多品質絕佳，無疑是世界上對梅洛葡萄酒最出色的詮釋之一?！渚埔撼噬钭霞t色，充溢著黑櫻桃、黑醋栗、青煙葉、濕土和香料等馥郁的香氣，酒體飽滿，口感集中且強勁?！?

一個卓越的年份，一款傳奇般的美酒，與其仰望不如品嘗，一探這“三百分”佳釀的魅力吧。（文/Gillian）