2001年份哈蘭酒莊紅葡萄酒

2001 Harlan Estate, Napa Valley, USA

2017年3月24日 7:01:11 紅酒世界網(wǎng)

點(diǎn)擊次數(shù)： 5923

摘要：哈蘭酒莊（Harlan Estate）建立于1984年，在經(jīng)營(yíng)葡萄酒方面，哈蘭立志在加州釀造出如法國(guó)波爾多頂級(jí)酒一樣品質(zhì)的葡萄酒。哈蘭邀請(qǐng)30歲的釀酒師李維（Bob Levy）協(xié)助釀酒事宜，同時(shí)也請(qǐng)到了波爾多最著名的釀酒顧問(wèn)，有法國(guó)的“空中飛人”之稱(chēng)的米歇爾·羅蘭（Micheal Rolland）來(lái)指導(dǎo)釀酒。哈蘭特別強(qiáng)調(diào)木桶的價(jià)值，新酒會(huì)在新的法國(guó)橡木桶中陳上兩年半至三年之久。釀酒使用七成赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、二成多梅洛（Merlot）、一成品麗珠（Cabernet Franc）及味而多（Petit Verdot），這也是標(biāo)準(zhǔn)的“梅多克混釀”。

李志延評(píng)分：98分

2001年份哈蘭酒莊紅葡萄酒

圖片來(lái)源：harlanestate.com

年份：2001

　　酒莊：哈蘭酒莊

　　產(chǎn)區(qū)：美國(guó) » 加利福尼亞 » 納帕谷

　　葡萄品種：赤霞珠、梅洛、品麗珠、味而多

　　品鑒時(shí)間：2011.02

　　李志延酒評(píng)：這支酒風(fēng)味鮮明，在杯中層層顯現(xiàn)。在第一個(gè)小時(shí)中，充分展現(xiàn)出成熟李子與黑莓果味，隨后酒款漸漸散發(fā)復(fù)雜的摩卡、香料與烘焙咖啡風(fēng)味。質(zhì)地佳，不太厚重，單寧華美，余韻極長(zhǎng)，是支令人興奮不已的酒款！

　　Tasting Note：This is a phenomenal wine that opens up layer by layer in the glass. During the first hour, it was all ripe plums an blackberries and as it unfolded, there were complex flavours that ranged from mocha, spices to roasted coffee notes. Beautifully textured, not too heavy, with polished tannins and an extremely long finish. Sensational wine!

聲明：本文版權(quán)屬于“紅酒世界”，不得以任何形式轉(zhuǎn)載和使用，對(duì)未經(jīng)授權(quán)轉(zhuǎn)載和使用的行為紅酒世界保留追究相關(guān)法律責(zé)任的權(quán)利。下載“紅酒世界App”，關(guān)注微信號(hào)“wine-world”，隨時(shí)隨地了解最新紅酒資訊。

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本文標(biāo)簽： 加利福尼亞納帕谷加州

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李志延亞洲首位葡萄酒大師

英文名: Jeannie Cho Lee

國(guó) 籍: 美國(guó)

出生地: 韓國(guó)首爾

職業(yè): 葡萄酒大師

葡萄酒大師（Master of Wine）是葡萄酒行業(yè)最高的專(zhuān)業(yè)頭銜之一。李志延女士于2008年取得這一最高榮譽(yù)，并成為亞洲第一位葡萄酒大師。她出生于韓國(guó)，在美國(guó)哈佛大學(xué)取得碩士學(xué)位，并且在香港生活超過(guò)21年。李志延女士是《福布斯》雜志的專(zhuān)欄作家，還為《醇鑒》、《葡萄酒觀察家》等著名葡萄酒雜志撰稿。自1995年起，李志延女士便開(kāi)始撰寫(xiě)一些關(guān)于美食與美酒的品鑒作品，其著作《東膳西釀，2009年》（Asian Palate）與《東品西釀，2011年》（Mastering Wine for the Asian Palate）皆獲得國(guó)際大獎(jiǎng)。她本人還獲得法國(guó)藍(lán)帶廚藝學(xué)校廚藝證書(shū)，以及日本酒侍酒研究會(huì)頒發(fā)的清酒侍酒大師（Master Sake Sommelier）頭銜。